Recept: Krhke rezine s karamelno čokolado in malinami - Kulinarika.net

Krhke rezine s karamelno čokolado in malinami

rezine z doma narejenim kondenziranim mlekom, ki ustvari slastno karamelno sredico

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Sladko zgoščeno mleko:

150 g sladkorja

40 g masla

80 ml vrele vode

130 g mleka v prahu

 

Krhko testo:

220 g mehkega masla

260 g moke

80 g svetlega muscovado sladkorja

¼ žličke soli

 

Nadev:

200 g temne čokolade

pripravljeno sladko zgoščeno mleko

150 g malinovega džema

100 g koščkov temne čokolade

Postopek

1. Sestavine za sladko zgoščeno mleko (kondenzirano mleko) dobro zmešamo z metlico ali v mešalniku. Ohladimo na sobno temperaturo.

2. Maslo in sladkor kremasto stepemo in dodamo moko in sol. Mešamo, da dobimo drobtinasto testo.

3. ¾ testa damo v pekač, obložen s peki papirjem, in ga z rokami razporedimo in pritisnemo po površini pekača. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah.

4. Medtem stopimo 200 g čokolade in ji primešamo sladko zgoščeno mleko.

5. Čokoladno zmes premažemo po na pol pečenem testu. 1/3 preostalega testa razdrobimo po čokoladni zmesi. Z žličko potresemo malinov džem po površini in potresemo s čokoladnimi koščki.

6. Postavimo nazaj v pečico in pečemo še 25 minut.

7. Pustimo, da se popolnoma ohladi in narežemo na rezine.


Opombe

Kondenzirano mleko lahko kupite že pripravljeno. Dobi se ga v večjih supermarketih.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.