Skutino vanilijeva krema

Name: Skutino vanilijeva krema
Total time: 30 min
Yield: 8 kozarcev
Ingredients: 300 g pretlačene skute; 2 vanilijeva jogurta; 1 vanilijev sladkor; 2 žlici sladkorja v prahu; 1 dl jajčnega ali vanilijevega likerja; 3 dl ne preveč stepene smetane; 4 lističi želatine; kozarec kompota (kakršnega koli sadja); 2 žlici sladkorja; 1 žlica gustina

okusna krema s sadjem

zona

ogledov: 28 889

30 min
4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kozarcev

Krema:

300 g pretlačene skute

2 vanilijeva jogurta

1 vanilijev sladkor

2 žlici sladkorja v prahu

1 dl jajčnega ali vanilijevega likerja

3 dl ne preveč stepene smetane

4 lističi želatine

Preliv:

kozarec kompota (kakršnega koli sadja)

2 žlici sladkorja

1 žlica gustina

Način za kuhanje

Postopek

Skuto pretlačimo (dala sem vanilijevo skuto) in zmešamo z jogurtom, obema sladkorjema in likerjem. Želatino namočimo v hladni vodi in pustimo nekaj minut, nato jo na hitro nad paro stopimo (ne sme se segreti). Zamešamo jo v kremo ter nazadnje dodamo še rahlo stepeno smetano. Nalijemo v kozarce, katere postavimo na hladno.

Sadni kompot odcedimo, sok od kompota zavremo, mu primešamo podmet iz sladkorja, gustina in malo vode ter mešamo do vretja. Odstavimo in delno ohladimo.

Na kremo damo odcejeno sadje in prelijemo s prelivom.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Moycaa

kuha že od: 11.9.2004

Št. objav: 738

Me zanima, ali je krema toliko kompaktna, da bi z njo napolnila torto. In koliko dam želatine fix. Žal "ne znam" delati z želatino v lističih. In najbrž bi morala dati sestavine x2.

Hvala!

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Moycaa, kremi dodaš malo več želatine. Ena vrečka fix je za pol litra tekočine, tako da bi za to maso zadostovalo, lahko pa dodša še kakšno žličko zraven. Le smetano čvrsto stepi, preden jo daš v skutno maso, pa bo. Mamamia

uporabno

mina20

kuha že od: 19.4.2007

Št. objav: 389

Mi lahko kdo pove kje se kupi vanilijeva skuta? Jaz je še nisem zasledila.

Hvala za odgovor.

uporabno

teycha00

kuha že od: 29.5.2013

Št. objav: 2

Kaj lahko uporabim namesto jajčnega ali vanilijevega likerja? Ali preprosto to sestavino izpustim? Želela bi imeti brezalkoholno kremo.

uporabno