Kraljica iz Sabe (brez glutena)

   Izvor: (recept iz Francije)
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 52

Sestavine

količina: za 1 torto

Testo:

125 g jedilne čokolade z najmanj 70% kakava

60 g masla ali margarine + 10 g za namastitev modela

125 g sladkorja v prahu

3 jajca in 1 beljak

2 žlici koruzne moke

75 g mletih mandljev ali kokosove moke

1 vanilijev sladkor

1 žlica ruma

1 ščepec soli

 

Glazura:

200 g sladkorja v prahu

sok 1/2 limone

Postopek

Stopimo čokolado in maslo, beljake stepemo v sneg, rumenjake s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem pa penasto stepemo (lahko tudi nad paro). Rumenjakom dodamo sol, rum, maslo in čokolado in dobro premešamo, nato pa dodamo še sneg in koruzno moko ter mandlje ali kokos in narahlo premešamo. Maso vlijemo v pomaščen pekač in pečemo pri cca. 180 stopinjah približno 20 do 30 minut.

Pečeno in ohlajeno prelijemo z glazuro, ki jo zmešamo nad majhnim ognjem iz sladkorja in limoninega soka.


Opombe

Torta je zelo dobra, ker nima skoraj nič moke! Ja, je boljše s koruzno moko, verjemite:)

Nam je še bolj všeč s kokosom, se mi zdi, ampak tudi mandljeva gre dobro v promet, je pa cenejša kokos varianta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 33

Objavljeno 17.11.2005 ob 18:09

Zelo vesel

Super!Sama sem biskvit še napojila in je bilo suuuuuuuuuuuuuuuupeeeeeeeeeeeer.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 17.11.2005 ob 21:12

jaz pa sem namesto mandljev dala orehe in kokos, sem naredila iz tega torto in je bila super. Tudi sama sem jo še malo navlažila, ker je drugače res suho testo!

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4243

Objavljeno 7.2.2006 ob 16:15

torte ne smete predolgo pečt, potem ni soha, ampak je not ne ravno tekoča ampak še malo pacasta, en vem, kako naj opišem, bom poslala slikico, ko bom mela možnost. Druga možnost pa je, kot sta rekli, da napojite biskvit.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 21.10.2006 ob 0:01

Zelo vesel

Danes sem jo naredila za eno priložnost, ker je ena od prijateljic alergična na gluten. Vsi so jo zelo pohvalili in spraševali za recept :)

Res je bila zelo dobra, med sladicami je prva zmanjkala.

Sicer pa sem jo pekla samo dobrih 15 min in bila je lepo sočna tudi brez napajanja. Delala sem jo iz polovice mandljev in polovice kokosa-se nisem mogla odločit hihi

PS: Moram dodati, da je bila to PRVA torta izpod mojih rok ... tadaaaa :)

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 29.10.2006 ob 19:48

Zelo vesel

Evo slikcaaaaaa :))))

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 4243

Objavljeno 22.1.2007 ob 15:29

Zelo vesel

MissLady, čestitam za tvojo prvo torto! Če je tale tvoja prva, kake bojo šele naslednje!!! Do zdaj si verjetno naredila že kakšno;), pa vseeno, bolje ikad nego nikad:)

  

kuha že od: 14.8.2008

Št. objav: 112

Objavljeno 10.4.2009 ob 21:26

Bom kar tukaj vprašala.Spekla sem biskvite za torto in se mi zdijo ful penasti,rahli.

A lahko biskvit brez glutena pečen z mix c moke nasočim,al bo padel narazen?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 372

Objavljeno 10.4.2009 ob 21:56

Po moje lahko mirne duše uporabiš mix c. Meni je sicer ljubša moka od Finaxa-italjanska mešanica, ampak bo gotovo tudi iz te v redu. Te torte sicer še nisem pekla, ampak sklepam iz izkušenj pri drugih receptih. Lp

  

kuha že od: 14.8.2008

Št. objav: 112

Objavljeno 11.4.2009 ob 10:10

Patka,jaz tudi tele še nisem pekla,sam tukaj sem dala vprašanje,da ne odpiram nove teme.Bom pa poslala v bazo torta brez glutena.Pekla sem jo sam jajce sladkor in mix c pa nič vlažla ,je kr sočen biskvit,pa še sadna smetanova fila je, tak da mislim, da bo vredu.

  

kuha že od: 14.11.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 14.11.2009 ob 17:20

mene pa zanima, kaj sem naredila narobe, da je glazura čisto trda, je ni mogoče prerezati ... hvala!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.