Bertina pita

čudovita jed za ljubitelje skute in orehov

natkas

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

300 g moke

250 g margarine

100 g sladkorja

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

malo mleka

Krema 1:

200 g mletih orehov

160 g sladkorja

malo mleka

Krema 2:

4 beljaki

500 g skute

200 g sladkorja

2 žlici moke

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo zamesimo v bolj trdo testo. Razdelimo ga na dva dela. Polovico testa razvaljamo in ga damo v pekač. Nanj damo kremo 1, potem kremo 2. Na vrh naribamo drugo polovico testa.

Krema 1:

vse skupaj zmešamo.

Krema 2:

beljake stepemo v sneg in zmešamo z ostalimi sestavinami.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Alenka Š

kuha že od: 5.9.2001

Št. objav: 194

Objavljeno 21.10.2003 ob 9:49

Koliko časa pito pečemo in na koliko stopinj? Kako velik pekač potrebujemo?

LP, Alenka

uporabno

natkas

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 22.10.2003 ob 12:54

Pito dam v segreto pečico in jo pečem na 180°. Pečem jo tako dolgo, dokler testo ne postane zlatorjave barve, približno 40 minut. Velikost pekača: 24x37 cm.

Pa veliko užitkov s pito!

uporabno

MacaK

kuha že od: 13.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 13.6.2006 ob 11:44

Natkas!

Pito sem naredila prejšnji teden in je odlična. Enostavna, zanimiva, dobra. Moti me zgolj, saj jaz ga čutim, okus po pecilnemu. Mislim, da ga je preveč na to količino moke. Ne vem potrebne količine, ki je verjetno napisana tudi na vrečki za pecilni prašek - kako se dozira.

Toplo priporočam!

uporabno

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 13.6.2006 ob 13:10

No, še en nasvet kje se porabi beljake če ti ostanejo. Sem cvrla krofe in bo tale pita ravno pravšnja za beljake.

lp Vesna

uporabno

sarabande

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Objavljeno 13.6.2006 ob 13:56

Vprašanje, ki ni v direktni povezavi z receptom: zakaj se imenuje pita Tuđmanova?

uporabno

LaJola

kuha že od: 25.2.2006

Št. objav: 18

Objavljeno 13.6.2006 ob 17:09

Tudi mene to zanima?!?

uporabno

strukelck

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 91

Objavljeno 13.6.2006 ob 17:33

Po pravici povedano pa nam omenjena pita ni bila preveč všeč. Ne vem, mogoče sem pri prvi kremi uporabila premalo mleka... Pita se nam je zdela suha. Je pa res, da je bil njen okus tretji dan že drugačen, boljši. Poskusite, mogoče pa samo meni ni uspela.

uporabno

tej_a

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Objavljeno 13.6.2006 ob 21:00

Koliko pa moram dati mleka v kremo?

uporabno

mara12

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 88

Objavljeno 13.6.2006 ob 21:53

V soboto sem spekla tako pito. Jaz .uporabljam ostro moko,masla dam samo 17o gr . V prvi nadev dam pol deci mleka ( včasih dam malo ruma in vode).Recept,katerega sem dobila je ime Belina pita. Recept je super. lp Marta

uporabno

zima

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 13.6.2006 ob 23:34

Jaz sem to pito pekla že velikokrat in vsakič po tem receptu. Lahko rečem le to, da je božanska in takoj izgine. Zdaj sem zanjo navdušila tudi sosedo, tako da tudi ona rada pripravi to sladico. V kremo pa dam vedno le toliko mleka, da se lahko namaže.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!