Recept: Bela pita - Kulinarika.net

Bela pita

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,7615

Sestavine

Testo: (za 3 plošče)-velik pekač:

42 dag moke

2 jajci

12,5 dag margarine

8-10 dag sladkorja

1/2 vrečke pecilnega praška

mleko po potrebi

 

Krema:

1 l mleka

30 dag sladkorja

6-7 zvrhanih žlic ostre moke

12,5 dag margarine

vanili sladkor

rum

 

Preliv:

20 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

velika žlica sladkorja

1/2 dcl mleka

 

Postopek

Iz navedenih sestavin napravimo testo in ga razdelimo na tri dele. Za cca pol ure damo testo počivat v hladilnik. Vsako tretjino testa razvaljamo na pomokanem narobe obrnjenem pekaču ter spečemo, da testo malo porjavi (na maksimalni temperaturi 4-6 minut).

Krema:

V 0,5 l mleka damo sladkor in moko ter zmešamo. Drugo polovico mleka zavremo ter v vrelega vkuhamo maso mleka, sladkorja in moke. Mešamo cca 2 minuti. V toplo maso dodamo margarino, 2 vanili sladkorja ter rum (po okusu).

Z mlačno kremo namažemo spodnjo ter srednjo ploščo. Zgornjo ploščo pa prelijemo s čokoladnim prelivom, ki ga napravimo tako, da vse sestavine stopimo nad soparo.

Bela pita se lahko reže šele naslednji dan. Narežemo jo na majhne pravokotnike ali kvadratke. Serviramo zelo hladno - iz hladilnika.


Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 14.12.2001 ob 20:12

Vesel

Priprava peciva sicer vzame kar nekaj casa, a se na koncu obrestuje, saj je pecivo res izvrstno.

  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 4.1.2002 ob 8:55

Recept sem preizkusila in je o.k. Le pri kremi, se mi zdi, da je 1 l mleka preveč. Meni namreč ni uspelo z litrom, pa sem naredila po nekem drugem receptu za belo pito iz 1/2 l mleka in je bilo enkratno.

neznan uporabnik

Objavljeno 9.1.2002 ob 19:43

Vesel

Bela pita je po mojem mnenju ena najboljših sladic, zato bom čimprej preizkusila recept.

  

kuha že od: 11.1.2002

Št. objav: 140

Objavljeno 14.1.2002 ob 19:27

Vesel

Belo pito sem že večkrat spekla. Imam malo, vendar ne bistveno drugačen recept.

V kremo pa namesto ruma dodam limonin sok po okusu. In pri peki plošč si pomagam s peki papirjem.

  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 16.1.2002 ob 19:52

Petri Rasl

Kako lahko menite , da je bela pita ena najboljših sladic, čeprav je še niste preizkusili???

Lp

  

kuha že od: 9.9.2003

Št. objav: 54

Objavljeno 15.4.2004 ob 16:07

Tudi jaz namesto ruma dodam limonin sok in je pita potem bolj osvežujoča.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 7.6.2004 ob 17:35

Jaz poznam drugačno belo pito:

- krhko testo

- skutin nadev

- preliv iz kisle smetane

ima mogoče kdo recept?

  

kuha že od: 15.8.2004

Št. objav: 12

Objavljeno 14.11.2004 ob 9:52

Vesel

Včeraj sem prvič delala belo pito. Tudi meni se zdi 1 liter mleka preveč. Masa je bila preveč tekoča, tako da je bila cela pita na koncu preveč mokra. A je mišljena taka?

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 14.11.2004 ob 13:59

Poznam ta recept in mi je všeč. Jaz dodam 8 dcl mleka in namesto ruma in vanilije limonin sok. Po vrhu pa potrosim sladkor v prahu.

  

kuha že od: 1.11.2005

Št. objav: 17

Objavljeno 21.8.2006 ob 16:44

Če v ˝belo˝ pito daš limono, je potem to limonina pita. Pite nimajo za brezveze vsaka svojega imena...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.