Pizza šefa kuhinje

Ali nič ne počakamo, da kvasec vzhaja oz potem testo?

Všeč mi je, da se testu doda jogurt in vsebuje malo maščobe. V picerijah so nekatere pice tako masne, da maščoba na njih prav stoji - blek.

Vsekakor bo ta pica v kratkem na našem jedilniku (mogoče že današnja večerja - ne bi bilo slabo).

Ja mene tudi zanima glede vzhajanja?

Jaz testa ne vzhajam nič,dovolj se dvigne že med pečenjem.

Kar se tiče dejstva, da je pica mastna, je dejstvo, da vsebuje sir 45% maščob

ligojna, čista petka za testo. Po ne vem kolikih poizkusih vseh mogočih receptov in mnenj, sem poizkusila tvoj recept za pripravo testa. Odlično, res! Puhasto, rahlo, mehko, ravno takšno, kot sem želela. Čeprav sem bila mali skeptična glede jogutra, ampak se je izkazalo za dobro.

Ligojna, verjetno lahko uporabim suh kvas, kajne?

Lahko uporabiš tudi suhi kvas,seveda.Lahko pa tudi jogurt zamenjaš s skuto.Probaj.

Ligojna, Carmen te je pohvalila in sem takoj preizkusila recept - odlično.

Kako se to lepo sliši...

Hvala cukrcek, ampak odkar sem našla ta recept jo delam samo tako. Hitro in še okusno!