Beli biftek

jaz delam pa sirov biftek; dam pa kar nekaj drugačnih sestavin in mislim, da je zato tudi drugega okusa.

ga bom napisala kar med recepte.

Malo težko si predstavljam ribanje šunke in mletje zdenka sira, majoneze in kisle smetane? Kako to gre?

Jaz bi vse trde sestavine obdelala z paličnim mešalnikom, vse ostalo pa dodala in zmešala v homogeno maso. Kot vedno imam problem - kako oziroma s čim naj to zadevo ponudim. Recept je namreč že v moji beležki in čaka primeren dan. Je to namaz, kot priloga mesu z žara? Ali se zadevo zavije v folijo in potem režeš kot klobaso?

Jaz bi pa kar vse sestavine zmiksala v multipraktiku in jo ponudila dot namaz. Dala bi vse sestavine razen feferonov ker pri nas nismo ljubitelji pekoče hrane.

Šunka se nariba kot je napisano.Zdenka sir,pa lahko tudi narežete na majhne koščke.Mislim,da palični mešalnik ni prava stvar za to,ker se sir rad prijema in bi tiste lopatice zvilo (tako na pamet).Morajo biti trdi delci kot je šunka,čebula.česen,peteršilj,ker to da čar namazu.Feferoni zelo pašejo zraven (vsaj meni),lahko pa daste polpekoče.

Recept je dobila žena od prijateljice,ki je dovolila,da ga objavim in je tako pač pisalo.Doma si pa lahko prirejate recept po želji.Kaj še dodate ali odvzamete po lastni želji.

To je namaz.

LP

Sladkosned

Zelo v redu recept,jaz sem sicer dodal še malo fetaki sira....

L.P.