Ribji biftek iz postrvi

Name: Ribji biftek iz postrvi
Total time: 30 min
Ingredients: 4 postrvi; malo jušne zelenjave (lovorjev list, cel poper, korenček, zelena); začimbe (sol, poper, mleta kumina); 1 žlica majoneze; 1 žlička gorčice; 1 čebula; 4 stroki česna; 5 kislih kumar; zelen peteršilj; 3 pol pekoči feferoni

odličen za silvestrski večer

pushte

22.786 ogledov

Zahtevnost
30 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 postrvi

malo jušne zelenjave (lovorjev list, cel poper, korenček, zelena)

začimbe (sol, poper, mleta kumina)

1 žlica majoneze

1 žlička gorčice

1 čebula

4 stroki česna

5 kislih kumar

zelen peteršilj

3 pol pekoči feferoni

Način za kuhanje

Postopek

Ribe damo kuhati v slan krop, dodamo lovorjev list, cel poper, korenček, zeleno, po okusu. Postrvi naj vrejo približno 17 minut . Previdno jih poberemo iz vode. Še vročim ribam izločimo meso, pazimo, da poberemo vse kosti iz mesa in ga malo ohladimo. Sesekljamo čebulo, česen, kisle kumare, peteršilj in feferone (sesekljamo vsako posebej, saj dodajamo vse začimbe po svojem okusu). Tako lahko po potrebi mešanici postopoma dodajamo tiste začimbe, ki so nam bolj všeč. Dodamo vse začimbe in seveda ribe.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Počakamo 1 uro in nato še enkrat preverimo okus, saj začimbe popolno aromo razvijejo šele čez nekaj časa. Po potrebi nato dodamo še kakšno začimbo.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas