Recept: Rižota - zelenjavna Migla - Kulinarika.net

Rižota - zelenjavna Migla

zelenjavna rižota kot okusna jed

  
    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 - 6 oseb

1 lonček riža

3 žlice olja

1 čebula

1 - 2 papriki

1 jajčevec

1 bučka

2 korenčka

3 zreli paradižniki

vejica peteršilja

voda

2 - 3 žlice kisle smetane

vegeta in sol po okusu

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na manjše koščke.

V posodi na olju prepražimo narezano čebulo in papriko. Pozneje dodamo še ostalo zelenjavo, riž, vegeto in sol. Dobro premešamo, dodamo še vodo in pokrijemo. Pokrito kuhamo pri nizki temperaturi. Pazimo, da riž ne razkuhamo. Med kuhanjem večkrat premešamo.

Čisto na koncu dodamo še kislo smetano, ki je v tem receptu pika na i.

Dober tek!


Opombe

Jed je lahko samostojna in hitro pripravljena.

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 6.10.2008 ob 5:03

Odličen recept. Sama namesto kisle smetane na koncu dodam topljeni sirček, da rižoto lepo poveže. Drugače, pa je to tudi odlična omaka za testenine (seveda brez riža), takrat v vroče testenine zamešam ali topljeni sirček ali malo masla.

Lahko pa med zelenjavo popražimo tudi na trakce zrezane poščančje prsi ali mleto meso in nastane vsestransko uporabna omaka ali samostojna jed.

To zelenjavno omako tudi zamrznem in potem po potrebi dodajam meso ali pa jo uporabim kot odlično podlago za rižoto.

l.p.

  

kuha že od: 3.2.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 6.6.2014 ob 14:39

Zelo vesel

super zadeva, recept mi je predvsem všeč, ker je veliko zelenjave...dejansko toliko, da na koncu sploh nisem dodajala riža :) dodala sem pa piščanca in je prišla ven odlična samostojna jed (za nas, ki se skušamo izogibati ogljikovim hidratom)

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4931

Objavljeno 6.6.2014 ob 15:18

Ja sam če nisi dala riža not pol pa to ni več rižota al kaj !??

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1010

Objavljeno 6.6.2014 ob 17:26

Katz ce se izogibate OH, potem rizote sploh ne pridejo v postev, drugo pa je, da rizota brez riza, zame ni rizota, ampak mesna jed z zelenjavo.

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 6.6.2014 ob 19:09

Vesel

Brez riža dobite samo - zelenjavno Miglo ;))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.