Zelenjavna rižota
Okusna rižota s svežo zelenjavo
Sestavine
1 čebula
1 strok česna
2 žlici oljčnega olja Castello
250 g parboiled riža Alino
1 žlica paradižnikove mezge Carloni
približno 400 ml zelenjavne jušne osnove iz jušne kocke Le Gusto
150 ml suhega belega vina
1 žlička provansalskih zelišč Le Gusto
2 paradižnika
1 bučka
1 rumena paprika
sol
poper Le Gusto
40 g sira grana padano znamke Cucina Nobile
Postopek
V ponvi segrejemo oljčno olje in v njem prepražimo na drobno sesekljana čebulo in česen. Dodamo riž in ga med stalnim mešanjem dušimo, da postekleni. Nato dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z vinom. Med kuhanjem postopoma dolivamo jušno osnovo, riž pa vsakič rahlo premešamo. Po približno 12 minutah kuhanja na nizki temperaturi primešamo provansalska zelišča in zelenjavo, ki smo jo na drobno sesekljali. Čez 4 minute primešamo nariban sir grana padano, nato rižoto odstavimo s štedilnika in jo v pokriti posodi pustimo počivati 2 minuti. Preden postrežemo, jo po okusu začinimo s soljo in poprom.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada
Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko