Žličniki

Name: Žličniki
Cuisine: Slovenija
Ingredients: moka; toplo mleko ali voda; sol; malo olja

Teka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

moka

toplo mleko ali voda

sol

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo toplo mleko ali vodo, malo olja, sol in moko. Z mešalnikom zmešamo. Masa mora biti toliko gosta, da jo lahko zajemamo z žličko. Pustimo jo počivati petnajst minut. V posodi zavremo vodo in jo posolimo. Z mokro žličko zajemamo maso in jo dajemo v vodo. Ko priplavajo žličniki na vrh so kuhani. Ponudimo jih lahko kot prilogo k mesu, kot samostojno jed zabeljeno z zaseko ali kot sladico s stopljenim maslom, drobtinicami in sladkorjem.

Opombe

Količin nisem navajala, ker je odvisno za koliko oseb jih delamo.

Mnenja o receptu

ddarinka

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 4.12.2005 ob 15:03

Ali so res brez jajc?

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Objavljeno 4.12.2005 ob 17:14

Ja res...ne vem, pomoje bi bili z jajcem zbiti...

uporabno

ddarinka

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 4.12.2005 ob 19:19

Odlično, bom preizkusila! Doslej sem namreč vedno delala žličnike po maminem receptu z jajci, ker naj bi sicer razpadli.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 5.12.2005 ob 16:13

Če dodaš jajce in malo (!) pecilnega praška, niso zbiti, so prav penasto mehki. Morda so taki tudi ti brez jajc, bi bilo treba poizkusiti.

uporabno

kuham za dušo

kuha že od: 6.10.2012

Št. objav: 186

Objavljeno 26.11.2015 ob 21:18

Vedno jih delam po tem preizkušenem receptu in vedno pridejo popolni. Danes smo jih jedli skupaj z dušenim kislim zeljem, pečenim tofujem in melancani. Uporabim pa pirino moko. Sestavin nikoli ne tehtam in delam po občutku. V maso dodam tudi kako suho zelišče, denimo pol žličke suhe bazilike se odlično obnese. Priporočam.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!