Delam podobno, le da na maslu popražim česen. Kot začimbo dodam še sesekljano zelenje koromača in na koncu še smetano za kuhanje. Zelo dobra priloga. Nikoli prej ne kuham graha, ampak se kuha v mezgi do mehkega.
Tenstan grah
Okusna priloga k pire krompirju in zrezku.
tamburin 
avgust 2026
2026-08-28
avgust 2026
-
Zahtevnost
-
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min
-
Oceni
Količine niso navedene, ker delam po občutku, kot me je naučila mama. Pomembno je razmerje med količino graha in tekočino (vodo in paradižnikovo mezgo), da nastane sočna priloga, ki se pri serviranju ne preveč razlije po krožniku, hkrati pa ne sme biti preveč gosta.
Oglas
Sestavine
Postopek
V kozico daj olivno olje, grah in malo soli. Če je grah zmrznjen ali star, ga pred tem kuhaj 10 minut .
Dodaj sesekljan česen, sesekljan peteršilj in malo potenstaj, da grah spremeni barvo oziroma posvetli (5 minut ).
Nato dodaj majhno žličko moke, dobro premešaj, da se moka razporedi po grahu, in dolij toliko vode, da prekrije grah. Kuhaj še 10-15 minut . Proti koncu dodaj še poper in paradižnikovo mezgo, da dobiš sočno prilogo, ki ne sme biti preveč tekoča.
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
