"Tenstan" krompir z lisičkami
primeren kot samostojna jed ali priloga
Moro 
9.855 ogledov
9.855 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
250-400 g lisičk (čim več tem bolje)
4 srednje veliki krompirji
1 velika čebula
2 žlici olja ali žlički kokosove masti
sol in poper po okusu
Postopek
1. V lonec položimo opran, neolupljen krompir in ga skuhamo do mehkega.
Olupimo in prepolovimo čebulo ter eno polovico nasekljamo na drobne koščke, drugo prihranimo. V večjo ponev vlijemo žlico olja in na njem prepražimo nasekljano polovico čebule, dodamo na trakce narezane lisičke, jih popramo in solimo po okusu in jih pražimo ter pazimo, da se ne začnejo prijemati ponve. Ko tekočina povre, ponev vsake toliko deglaziramo s prilivanjem vode (žlica! zelo malo) in ves čas pazimo, da se gobe lepo dušijo. Dušimo 20 minut . Nato gobe stresemo iz ponve na krožnik in prihranimo.
2. V ponev prilijemo žlico olja in na njem dobro prepražimo drugo polovico čebule, ki jo malce solimo. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na rezine in stresemo v ponev s prepraženo polovico čebule. Premešamo in dobro prepražimo krompir.
3. Na koncu stresemo h krompirju še gobe in premešamo ter takoj ponudimo. Zraven ponudimo paradižnikovo solato s poliko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
