Tenstan grah
Okusna priloga k pire krompirju in zrezku.
- tamburin
Zahtevnost1/5- prip. 30 min + kuh. 30 min = skupaj 1 ura
Sestavine
2 lončka graha
1 lonček vode
Olivno olje
Sol
1 majhna žlička moke
Paradižnikova mezga
Postopek
V kozico daj olivno olje, grah in malo soli. Če je grah zmrznjen ali star, ga pred tem kuhaj 10 minut .
Dodaj sesekljan česen, sesekljan peteršilj in malo potenstaj, da grah spremeni barvo oziroma posvetli (5 minut ).
Nato dodaj majhno žličko moke, dobro premešaj, da se moka razporedi po grahu, in dolij toliko vode, da prekrije grah. Kuhaj še 10-15 minut . Proti koncu dodaj še poper in paradižnikovo mezgo, da dobiš sočno prilogo, ki ne sme biti preveč tekoča.