Polentine skledice z gorgonzolo

1 vrečka instant polente

1 paket gorgonzole

1 vrečka zmrznjenih očiščenih kalamarov (kolobarji)

česen

2 dl paradižnikove omake z baziliko

sol

Polento skuhamo po navodilih na vrečki. Malo ohladimo. Nepregorne posodice obložimo s peki papirjem in jih okrog in okrog zapolnimo s polento v obliki košaric (po dnu in obodu). Skodelice napolnimo z gorgonzolo in jih pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Odmrznjene kalamare popražimo na olivnem olju in česnu ter zalijemo s paradižnikovo omako in solimo po želji.

Kalamari naj se kuhajo 3-4 minute ali nad 40 minut, vmes so precej trdi.

Polentine skledice vzamemo iz pečice in jih postavimo na omako.