Recept: Temen golaž iz lignjev - Kulinarika.net

Temen golaž iz lignjev

golaž iz lignjev z dodatkom paradižnikove mezge in črnega vina

  Izvor: Slovenija
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: 5 oseb

700 g očiščenih lignjev

350 g sesekljane čebule

1 dl črnega vina

2 dl paradižnikove mezge

3 dl vode

sol po potrebi

1/2 žlice sesekljanega peteršilja in česna

 

Za podmet:

ali maslo+moka

ali olje+moka

Postopek

1. Na olju ocvremo sesekljano čebulo.

2. Ko je prepražena, dodamo na 1,5 cm narezane lignje, malo pocvremo in vmes premešamo.

3. Dodamo sesekljan peteršilj in česen, vino, paradižnikovo mezgo, vodo in solimo po okusu. Premešamo, pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju približno 30 minut oz. do mehkega.

4. Naredimo podmet, še malo pokuhamo in jed je gotova.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 15.2.2012 ob 21:35

Slika je vrhunska. S tako omakco pa bi tudi polenta pasala. Sploh pa na tako lepem krožniku!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.