Dragička, krompir verjetno prej vsaj delno skuhamo, drži?
Paprika nadevana s fižolom
Dragička 
18.123 ogledov
18.123 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
4 pečene paprike (rog paprika za ajvar)
2-3 žlice olivnega olja
1 čebula
1 mlada čebula
2 režnja česna
1 nariban korenček
1 žlica sesekljanega peteršilja
manjša konzerva fižola
Za preliv:
2 žlici olivnega olja
1 žlica moke
3-4 žlice pomi-kocke
1,5 dl vode
1 žlička sladkorja
sol
Postopek
Narezano čebulo in mlado čebulo prepražimo na olivnem olju, dodamo drobno nasekljan česen ter nariban korenček. Na kratko prepražimo. Dodamo fižol, peteršilj, sol in poper in vse skupaj minutko-dve pražimo.
Paprike olupimo in očistimo ter na hitro splaknemo pod tekočo vodo. Paprike nadevamo z nadevom ter jih zložimo v ognjevarno posodo.
Omaka:
na olivnem olju kratko prepražimo moko, dodamo pomi-kocko, sladkor ter na rahlo solimo in popramo. Dodamo vodo in pustimo, da omaka zavre.
Papriko prelijemo z omako, po vrhu še na rahlo pokapljamo z olivnim oljem ter damo v pečico na 200 stopinjza približno 25 minut .
Opombe
Namesto fižola za nadev lahko uporabimo na drobno narezan krompir.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20063112 sporočil
Meni se tudi ne odpre naveden link, predpostavljam, pa da je pomi kocka tetrapak z olupljenim in na koščke narezanim paradižnikom. V trgovini ga najdeš v bližini konzerv s pelati.
Včeraj sem to jed pripavila, receptu sem sledila v vsem, razen pri uporabi moke za omako (sem jo izpustila), namesto pomi kocke sem pa narezala svež olupljen paradižnik.
Nekaj paprik sem nadevala s fižolom, nekaj s krompirjem.
Jed se mi zdi primerna za zimsko prehrano, nedvomno jo bojo najbolj znali ceniti tisti, ki kidajo sneg.
