Recept: Nadevana paprika - Kulinarika.net

Nadevana paprika

  Izvor: Slovenija-Laško
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5116

Sestavine

Količina: 6-8 oseb

Za nadev potrebuješ :

6-8 srednjih paprik

40 dag svinjskega mesa

20 dag govejega mesa

2 jajci

2 srednji čebuli

riž (dve pesti)

majaron (ščepec)

3 stroke česna

peteršilj

malo vegete

poper

sol

maščoba

 

Za omako :

2 žlici sladkorja

moka (žlica in pol)

paradižnikova mezga (tuba in pol)

za boljši okus še kečap (za polovico paradižnikove tube)

Postopek

1. Najprej prepražiš nasekljani čebuli, v posodo daš meso(svinjsko in goveje) in nanj streseš prepraženo čebulo. Nato dodaš vse ostale sestavine in dobro premešaš! V paprike narediš, na strani kjer ima pecelj, luknjo in jo očistiš. Nato jo nadevaš z maso. Če ti zmanjka paprik, lahko narediš kroglice iz mase, ki se jim reče čufti.

2. Vzameš lonec v katerem boš paprike kuhala. Vanj daš malo olja, (da prekrije dno) in ga potreseš s sladkorjem, takoj, ko zastekleni (to moraš delati ZELO HITRO!) dodaš moko, paradižnikovo mezgo, kečap in hitro zliješ noter 3 dl vode.

3. Nato položiš v lonec nadevane paprike, če je premalo vode jo lahko še doliješ. Paprika se mora kuhati 2h. Po 2h poskusiš, če kaj manjka in morebitno manjkajočo začimbo dodaš po okusu.

4.Dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 54

Objavljeno 27.9.2002 ob 17:28

Tuba in pol paradižnikove mezge???

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 265

Objavljeno 27.8.2003 ob 8:11

Vesel

Ja če je

velika tuba potem - tuba in pol

če je mala .. pa dve male tube (celi)

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 27.8.2003 ob 8:41

Jaz uporabim kvečjemu za eno veliko žlico mezge, oziroma če se le da, se ji sploh izognem.Raje skuham omako iz pasiranega paradižnika in začimb. Okus je dosti boljši, predvsem pa bolj svež in brez konzervansov!

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 265

Objavljeno 27.8.2003 ob 8:56

Vesel

Uh.. sm že jedla takšno papriko in ni po mojem okusu(brez okusa).. in pa kdor je mel takšen recept in ko sm mu jaz dala svoj recept... je še vsak pustu stari recept in kuhal po mojem... 100 ludi 100 čudi... drugač takšen recept imajo tudi v šolah .. vsej na Štajerskem :) ... kolker šol jaz poznam...

  

kuha že od: 4.1.2003

Št. objav: 17

Objavljeno 27.8.2003 ob 9:26

Meni je pa ta omaka s sladkorjem in veliko paradižnika božanska.Velikokrat jo naredim tudi (samostojno,brez paprike) zraven pire krompirja,sojinih polpetov in zelene solate.Mnjami...se mi zdi,da ima v kombinaciji z njo tudi polnjena paprika popolnoma drugačen okus,kot pa v kakšni omaki,ki je na bazi golaža.

Lp,Ireny

  

kuha že od: 14.8.2003

Št. objav: 51

Objavljeno 27.8.2003 ob 10:31

Vesel

Meni je tudi paradižnikova omaka s sladkorjem božanska in jo uporabljam kot dodatek mnogim jedem, še najraje s polpeti in pire krompirjem.

  

kuha že od: 6.5.2002

Št. objav: 22

Objavljeno 27.8.2003 ob 14:04

Jaz pa naredim paradižnikovo omako takole: na dno posode dam žlico olja, žlico sladkorja. Takoj dodam ali sveži paradižnik (poleti, olupljen), pozimi pa kupim konzerviran paradižnik (pomidori). Za 6 oseb uporabim dve veliki pločevinki vloženega paradižnika. Premešam in malo spasiram kot pire krompir. Ko omaka začne vreti, dodam sladko smetano, sol in malo origana.

Taka omaka ne vsebuje moke, gosta je dovolj. V to omako potem zložim paprike in kuham.

Pri nas pa smo navajeni, da si pred jedjo po želji dodajo še kislo smetano.

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 27.8.2003 ob 14:28

Vesel

Tako je. Jaz pri pripravi uporabim še veliko česna, nastrgan gomolj zelene in koreninico petršilja, svežo baziliko in še kakšno začimbo in, gospa Tatjana, tašne omake gotovo še niste jedla! Je božanska in izredno polnega okusa!

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 28.8.2003 ob 7:57

Polnjene paprike so na naši mizi pogosto. Zalijem jih s Knorrovo paradižnikovo juho.

Vrečko juhe raztopim v kar precej vode in zalijem paprike. Ko voda spovre je omaka ravno prav gosta in zelo okusna.

Zadeva je precej praktična za tiste, ki hodimo v službo in nimamo časa cele ure stati za štedilnikom.

  

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 159

Objavljeno 28.8.2003 ob 8:15

Mojca, koliko sladke smetane?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.