Svinina s fižolom

Riko

17.024 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

200 g fižola v zrnju

600 g svinjskega mesa (vratovina)

1 čebula

2 stroka česna

3 žlice olivnega olja

2 žlici paradižnikove mezge

1 goveja jušna kocka

origano

sveže mlet poper

sol

1 žlica sesekljanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Čez noč namočenemu fižolu zamenjamo vodo in ga v pokriti posodi na šibkem ognju približno v 45 minutah skuhamo.

Meso razrežemo na grižljaj velike kose in jih popražimo na segretem olju skupaj z na kolesca narezano čebulo. Dodamo nasekljan česen in mezgo, kar tudi za hip popražimo ter prilijemo pol litra vode, v kateri smo razstopili jušno kocko. Dodamo origano, solimo, začinimo še z zmletim črnim poprom ter dušimo na šibkem ognju približno eno uro .

Ko je meso mehko, primešamo odcejen fižol ter tik pred serviranjem posujemo z nasekljanim peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas