Paprika nadevana s fižolom

Name: Paprika nadevana s fižolom
Total time: 60 min
Yield: 4 kosov
Ingredients: 4 pečene paprike (rog paprika za ajvar); 2-3 žlice olivnega olja; 1 čebula; 1 mlada čebula; 2 režnja česna; 1 nariban korenček; 1 žlica sesekljanega peteršilja; manjša konzerva fižola; 2 žlici olivnega olja; 1 žlica moke; 3-4 žlice pomi-kocke; 1,5 dl vode; 1 žlička sladkorja; poper; sol

uporabila sem pečene paprike iz zamrzovalnika

Dragička

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 kosov

4 pečene paprike (rog paprika za ajvar)

2-3 žlice olivnega olja

1 čebula

1 mlada čebula

2 režnja česna

1 nariban korenček

1 žlica sesekljanega peteršilja

manjša konzerva fižola

Za preliv:

2 žlici olivnega olja

1 žlica moke

3-4 žlice pomi-kocke

1,5 dl vode

1 žlička sladkorja

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Narezano čebulo in mlado čebulo prepražimo na olivnem olju, dodamo drobno nasekljan česen ter nariban korenček. Na kratko prepražimo. Dodamo fižol, peteršilj, sol in poper in vse skupaj minutko-dve pražimo.

Paprike olupimo in očistimo ter na hitro splaknemo pod tekočo vodo. Paprike nadevamo z nadevom ter jih zložimo v ognjevarno posodo.

Omaka:

na olivnem olju kratko prepražimo moko, dodamo pomi-kocko, sladkor ter na rahlo solimo in popramo. Dodamo vodo in pustimo, da omaka zavre.

Papriko prelijemo z omako, po vrhu še na rahlo pokapljamo z olivnim oljem ter damo v pečico na 200 stopinjza približno 25 minut.

Opombe

Namesto fižola za nadev lahko uporabimo na drobno narezan krompir.

Mnenja o receptu

mejačka

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 15.9.2011 ob 10:02

Dragička, jaz pa sem včeraj po tvojem receptu polnila kar surove paprike, le da sem podaljšala čas pečenja.Moram reči da je jed odlična, pa še manj dela je, kožice pa niso zelo moteče.

uporabno

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 11 do 11

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!