Jaz sem to že delala. No, podobno varianto, kus kusa se NE kuha. Strese se skupaj z zelenjavo, oljem, pasirano parad. mezgo, pelati... vseeno. Pa mora biti kar mokro na začetku, kot gosta juha. Jaz vedno pustim čez nič v hladilniku! Kus kus popije vso tekočino, naslednji dan je torej ena fina, hladna zelenjavna solatka ali priloga. Če hočemo bolj kislo, uporabimo limonin sok, ltudi balzamični kis ne bi bil napačen.

Vse brez kuhanja: