Prispevaj
Shrani
Natisni
Gratinirana cvetača
pečena cvetača z bešamelom in sirom
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 cvetača
voda
sol
1 - 2 jajci
1 kisla smetana (25 ml)
nekaj naribanega sira po okusu
Postopek
Cvetačo najprej razrežemo na kose (cvetke), dokaj velike. Nato cvetačo v slani vodi zavremo in kuhamo 5 minut, da postane nekoliko mehka. Nato jo odcedimo in damo v pomaščen pekač ali v stekleno posodo. Prelijemo jo z zmesjo iz jajca in kisle smetane. Damo v pečico, ki smo je predhodno segreli na 200 stopinj. Pečemo, da jajce zakrkne in da jed postane zlato - rjave barve. Ko je pečeno, jed potresemo z nekaj naribanega sira in damo v pečico za toliko časa, da se sir stopi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro, ponavadi dodam še korenček in kuham v vodi z malo mleka.Zraven mamo še solato.
Jaz jo pa ponavadi prelijem z bešamelom, a je to bolj enostavno, ker ni trba delat bešamela. Bom probala.
ali je to 25ml ali mora biti 250ml kisle smetane.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami
Galette z zelenjavo