Zažgana cvetača ali brokoli a la Miznon

Name: Zažgana cvetača ali brokoli a la Miznon
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Cuisine: Izrael
Ingredients: cvetača; groba sol; oljčno olje; po želji nariban parmezan ali grana padano; jogurt; skuta 0,3; peteršilj; oljčno olje; česen; Tahini

cela kuhana in zapečena cvetača ali brokoli z omakami

ZvonkaK

Izvor: Izrael

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

cvetača

groba sol

oljčno olje

po želji nariban parmezan ali grana padano

Omaka:

jogurt

skuta 0,3

zelena omaka:

peteršilj

oljčno olje

česen

Tahini

Način za kuhanje

Postopek

1. Cvetačo skuhamo v velikem loncu v malo bolj slani vodi, cca. 12 minut. Previdno jo vzamemo iz vode in odcedimo.

2. Namažemo jo z oljčnim oljem in posujemo z grobo soljo ter pokončno postavimo v pečico, ki je ogreta na 250 stopinj. Na nastavitvi za žar oz. gratiniranje pečemo, dokler ni lepo rjavo zapečena, raje malo bolj.

3. Postrežemo celo z omakami v malih skodelicah.

Opombe

Enako naredimo brokoli, le kuhamo ga manj časa, da se ne razpade. Posujemo ga lahko tudi z naribanim parmezanom ali grana padanom.

Namesto jogurta in skute je za omako kisla smetana (če ne pazite na linijo).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO