koliko moke, prosim?
Zapečena cvetača
frklja 
21.971 ogledov
21.971 ogledov
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 cvetača
2 zvrhani žlici masla
1 jušna kocka
1 trikotni sirček
1 jajce (samo rumenjak)
1 žlička soli
muškatni orešček
Postopek
Cvetači odrežemo liste in jo operemo. Lonec vode postavimo na ogenj in vodo solimo. V vreli vodi kuhamo cvetačo 20 minut . Jušno kocko kuhamo v pol litra vrele vode 5 minut . Kuhano cvetačo odcedimo in jo razdelimo na 4 dele. Cvetačo naložimo v skodelice iz nepregornega stekla ali porcelana. V kozici raztopimo maslo. Segrejemo ga, da se čisto narahlo kadi iz njega. Maslu dodamo moko in premešamo, da se razpusti. Zalijemo z juho, pustimo vreti 10 minut , nato pa kozico odstavimo. Dodamo narezan sir in mešamo, da se sir raztopi. Dodamo še malo naribanega muškata, sok pol limone in rumenjak. Še enkrat premešamo. Z omako prelijemo cvetačo v modelih. Pečemo jo v pečici, segreti na 250 stopinj 10 minut . K tako pripravljeni cvetači se odlično podata zelena solata in pečen krompir. Tudi košček govedine iz juhe bo dobro teknil zraven.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
