Zapečena cvetača

   ID recepta: 6567

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 cvetača

2 zvrhani žlici masla

1 jušna kocka

1 trikotni sirček

1 jajce (samo rumenjak)

1 žlička soli

muškatni orešček

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Cvetači odrežemo liste in jo operemo. Lonec vode postavimo na ogenj in vodo solimo. V vreli vodi kuhamo cvetačo 20 minut. Jušno kocko kuhamo v pol litra vrele vode 5 minut. Kuhano cvetačo odcedimo in jo razdelimo na 4 dele. Cvetačo naložimo v skodelice iz nepregornega stekla ali porcelana. V kozici raztopimo maslo. Segrejemo ga, da se čisto narahlo kadi iz njega. Maslu dodamo moko in premešamo, da se razpusti. Zalijemo z juho, pustimo vreti 10 minut, nato pa kozico odstavimo. Dodamo narezan sir in mešamo, da se sir raztopi. Dodamo še malo naribanega muškata, sok pol limone in rumenjak. Še enkrat premešamo. Z omako prelijemo cvetačo v modelih. Pečemo jo v pečici, segreti na 250 stopinj 10 minut. K tako pripravljeni cvetači se odlično podata zelena solata in pečen krompir. Tudi košček govedine iz juhe bo dobro teknil zraven.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 9.5.2006 ob 19:04

koliko moke, prosim?

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 10.5.2006 ob 7:07

Ali ni čas kuhanja cvetače 20 minut malo predolg?

  

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 616

Objavljeno 10.5.2006 ob 14:45

Zelo vesel

Če prav razumem, kuhamo celo glavico cvetače in jo šele potem razdelimo na štiri dele... Zveni pa zanimivo, bom kmalu preizkusila recept

  

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 833

Objavljeno 11.1.2009 ob 15:56

Cvetačo sem razdelila na cvetke in kuhala 10 minut, za bešamel sem dala 1 žlico moke, namesto juhe pa 2 dl mleka - ostalo kot piše v receptu s tem, da sem jo zapekla v eni posodi - 20 minut na 180°C.

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 16.1.2012 ob 9:18

Super, vsaj en recept brez smetane!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj danes za zajtrk
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.