17.6.2009 ob 11:29
ne morem prehvalit. Odlično!
Champion A
neznan uporabnik10.571 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
50 dag šampinjonov
25 dag korenja
1/2 čebule narezane na drobno
svež zelen poper v kisu
1 strok česna narezanega na drobno
sladka smetana
gorgonzola
oljčno olje
sol
Postopek
Na oljčnem olju pražimo sesekljano čebulo da zarumeni, dodamo česen in svež zelen poper v kisu, ter še malo pražimo. Temu dodamo na sopari kuhano, na kocke narezano, korenje in ga malo popražimo, nato pa dodamo še šampinjone in vse skupaj kuhamo, dokler ne izpari odvečna tekočina, ki jo oddajo gobe. Na koncu zgostimo s sladko smetano začinjeno z gorgonzolo in solimo po potrebi.
Opombe
Ideja se je obnesla kot priloga k biftku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
