Ostanki pire krompirja

Preverjen

elaphus

67.231 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

pire krompir, ki je ostal (lahko pa seveda tudi svež)

jajce

sol

poper

nariban sir (trapist, gauda, edamec, lahko tudi parmezan)

kisla smetana

po želji tudi skuta, šunka in podobno

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine zmešamo. Če želimo rahlejšo maso, lahko beljak stepemo v sneg. Če se nam zdi pregosto, dodamo žlico ali dve mleka. Na pekač damo peki papir, z žlico nanj polagamo kupčke zmesi, lahko pa tudi vso maso stresemo v pekač in pečemo pri 190 stopinjah do zlato - rumene barve. Ponudimo z zeleno solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Obnese se tudi priprava v mikrovalovni pečici.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jacha

član od 2004105 sporočil

9.5.2005 ob 7:15

To sem že večkrat naredilal in je ful dobro. Zelo dobro je, če v pire zamešamo še malo zmiksane špinače.

Lp, Maja

mamamia

član od 200415865 sporočil

9.5.2005 ob 17:10

Jaz pa iz ostakov pireja naredim krompirjevo testo, zavijem vanj hrenovke in jih spečem. Ali pa dodam sesekljan peteršilj, še kakšno začimbo, morda muškat, in ga ocvrem kot žličnike. Mamamia

gogad

član od 20043697 sporočil

9.5.2005 ob 18:34

To ste mi dale idej,do sedaj sem delala iz pireja samo krokete in knedelne ,zdaj bom probala še ostalo

lp goga

Abeta

član od 200543 sporočil

10.5.2005 ob 11:49 Zelo vesel

Mi pa ostanke zmečemo preč......

tejca1

član od 20058 sporočil

10.5.2005 ob 13:05

zelo zanimiva ideja. Tudi mi smo do zdaj ostanke vrgli vsmeti. Zadaj pa bom preizkusila tudi tole.

LP Tejca1

Morrigan

član od 200322 sporočil

10.5.2005 ob 14:11

kolk stari pa so lahko ostanki pire krompirja... a ni postan krompir strupen?

tjas

član od 20032436 sporočil

10.5.2005 ob 14:32

Definitivno ni strupen! Mogoče za nežne želodčke malo težak, pa še to... sej tudi v njokih je "star krompir", pa so ena slastna zadeva.

Gašper

član od 200129 sporočil

10.5.2005 ob 15:35

Če vmešaš še malo nasekljanih madljev je pa še boljše.

pegasti

član od 2003257 sporočil

20.2.2006 ob 12:19

Kaj pa če bi posuli s sezamom? Bom preizkusila, čeprav pri nas pire ponavadi ne ostaja ...

alpska roža

član od 2008257 sporočil

22.5.2012 ob 14:00

Jaz pa iz ostankov pireja naredim dvoje: ali njoke (torej dodam jajce, sol in moko in oblikujem navadne krompirjeve njoke, pomokane dam na pladenj in jih bodisi skuham ali pa hop v zamrzovalnik in ko se mudi je že pol kosila pri roki. Zamrznjene skuham v vrelem kropu.

Včasih oblikujem pa iz iste mase svaljke, ki jih povaljam v drobtinah in ocvrem v vročem olju (tudi te lahko predhodno, nepečene, zamrznem)