Krompirjev langaš

FacebookTwitter
Preverjen

Annabella25  106.072 ogledov
    priloge: krompir
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 5 (7)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

Langaš:

250 g krompirja

500 g moke

3 dl mleka (ali vode)

1 žlica sladkorja

5 dag kvasa

1 žlica olja

sol

olje za cvrenje

Česnov preliv:

3-4 stroki česna

voda

sol

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Še vročega pretlačimo in pustimo, da se ohladi. K ohlajenemu krompirju dodamo moko.

V manjšo posodo damo toplo mleko, v katerega razdrobimo kvas in žlico sladkorja. Pustimo nekaj minut, da vzhaja in ga nato dodamo krompirju in moki. Dodamo še žlico olja in sol.

Vse skupaj zamesimo in iz testa naredimo kroglice, ki jih pustimo vzhajati 5 minut . Medtem segrejemo olje za cvrenje.

Iz kroglic oblikujemo langaše in sicer tako, da kroglice sploščimo. Nato jih poševno polagamo v vroče olje in jih cvremo do zlato rumene barve.

Česnov preliv:

česen narežemo, ga damo v lonček in lonček napolnimo z vodo. Posolimo in pokrijemo. Najboljše je, da si česnov preliv pripravimo en dan prej.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tole sem delala včeraj in je odlično!!! Še celo nekaj posebnega je nastalo, času primerno ;-). Prilagam slikco!

Danes za kosilo, zelo dobro!

V redu se sliši...

Sem naredila tudi jogurtov langaš, a se ne more kosat s tem. Za omako uporabim česen v prahu, prelijem ga z jogurtom ter malo solim. Nekaj najboljšega!

Recept sem preizkusila in je res odličen. Jih kar nismo mogli nehati jest, čeprav smo bili ze zelo siti. Zraven sem naredila še omako iz kisle smetane in drobnjaka. Res super!

Zares okusna jed. Lepo so zapolnili praznino v želodcu, ki je še ostala po ragu juhi.

Danes sem naredila te langaše, ki sem jih že dolgo gledala. Predolgo. Odlični so. Jedli smo jih brez česna, ker je jutri nov delovni dan. Naslednjič poskusimo še s česnom. Presenetilo so me, ker so mehki in puhasti, pa nič mastni.

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

A je mogoče kaka napaka v moki? Ali je gladka ali ostra? Jaz sem delal po receptu in sem dal gladko moko, pa mesil testo dvajset minut in se je lepilo na roke, tako da sem moral dodajat moko. Po moje sem dodal še pol tolko moke, koliko je v receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar