Kje dobim prekajeno papriko?
Gratiniran krompir s prekajeno papriko
gratiniran krompir s pridihom Španije
sarabande 
6.513 ogledov
6.513 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Ognjevaren pekač namažemo s kosmom masla. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
V majhno skledo damo sladko smetano, sladko in pekočo mleto papriko, jajce, naribani muškatni orešček, drobno sesekljan strok česna, solimo, popramo in dobro premešamo.
Krompir olupimo, operemo, posušimo in narežemo na največ pol centimetra debele kolobarje. Krompirjeve kolobarje v plasteh naložimo v pekač. Krompir zalijemo s smetanovo mešanico. Pečemo v pečici približno 1 uro .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Prekajena mleta rdeča paprika da tej preprosti jedi nov in zanimiv okus. Če želimo omiliti okus po česnu, lahko pekač le natremo z na pol prerezanim strokom česna. Nato ga namažemo z maslom in nadaljujemo po receptu. Pri času pečenja upoštevamo lastnosti pečice in velikost pekača oziroma debelino plasti krompirja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2002879 sporočil
japaja, že dlje časa sem neuspešno iskal prekajeno papriko pri nas. Potem sem jo kar naročil preko intreneta iz Španije. Če vtipkate v google "smoked paprika", boste dobili kar nekaj linkov. Na primer: http://www.tienda.com/food/products/pk-02-2.html?CM
