Kruhovi cmoki

Name: Kruhovi cmoki
Total time: 30 min
Ingredients: 2 žemlji ali 3 kosi kruha; ena mala čebula; 2 dl mleka; 1 jajce; sol; poper; peteršilj; 3 - 4 žlice moke

Preverjen

angie.orhideja

105.494 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 žemlji ali 3 kosi kruha

ena mala čebula

2 dl mleka

1 jajce

sol

poper

peteršilj

3 - 4 žlice moke

Način za kuhanje

Postopek

Žemlje narežemo na kocke. Na malo olja prepražimo nasekljano čebulo in jo dodamo narezanim žemljam. V skodelico vlijemo 2 dl mleka in 1 jajce ter malo posolimo in z vilico razžvrkljamo, da se lepo premeša. Takoj prelijemo čez žemlje in pustimo, da se lepo prepoji (dalj časa stoji, boljše je). Na koncu dodamo še malo popra in nasekljanega peteršilja ter malo moke - toliko, da kasneje lahko oblikujemo cmoke, vendar ne sme biti masa pretrda. Cmoke oblikujemo z mokrimi rokami in jih kuhamo v slanem kropu približno 10 do 15 minut . Seveda zraven paše kakšen dober zrezek v omaki. Ta količina zadošča za dva zelo lačna.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

KaTeK_x3

član od 200849 sporočil

14.1.2009 ob 18:34

mmm obožujem tele cmočke :)

SEAN

član od 20081 sporočil

27.1.2009 ob 12:21

zelo dobri

Lucy

član od 200280 sporočil

27.1.2009 ob 15:43

Točno tako jih delam sama, le da dodam še malo česna. Odlični so.

angie.orhideja

član od 2008866 sporočil

27.1.2009 ob 17:53

šele sedaj sem videla komentarje... Me veseli, da vam je všeč, mojemu sinu so najboljši. Ja, Lucy, mogoče drugič dodam še malo česna, mi sploh ni prišlo na misel.

Micka2010

član od 201031 sporočil

4.11.2010 ob 14:33

Prvič naredila cmoke. :) Mi je ostal doma spečen kruh iz polnozrnate in pirine moke. Dodala sem pirino moko. Malo prevelike sem naredila - 4 iz te količine mase, zmotilo pa me je tudi to, da so bili malo pocasti. Zdaj pa ne vem, kje sem ga pihnila...

angie.orhideja

član od 2008866 sporočil

15.1.2011 ob 11:29

Micka, jest že nekaj časa ne dajem nič moke v te cmoke. Dam samo kruh in jajce in mleko ter seveda sol. Pustim da stoji in potem maso zavijem v prozorno folijo ( v obliki rolade ) in nato še v srebrno folijo. Tako zavito dam kuhat in ti cmoki ( v tem primeru niso cmoki, ker narežem na rezine ) niso prav nič pocasti. Meni je ta načim mnogo bolj všeč pa tudi bolj okusno se mi zdi.

Tanaya

član od 2010152 sporočil

16.1.2011 ob 15:48

Angie.orhideja točno tak jih dela tudi mja mama in so na videz lepši(vsi enaki, in hitreje gotovi) kot cmoki. Jih tudi dela brez moke. Zavije pa jih v kuhinjsko krpo in na robovih zveže. Jaz jih še nisem delala. Bom v prihodnje kako sliko poslala