Dobre tople kumare

Name: Dobre tople kumare
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1 kg kumar; 0,5 kg krompirja; 2 čebuli; česen; peteršilj; rdeča paprika

tople kumare s krompirjem

johana

10.192 ogledovslovenija

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg kumar

0,5 kg krompirja

2 čebuli

česen

peteršilj

rdeča paprika

Način za kuhanje

Postopek

Najprej olupimo kumare in jih naribamo, malo posolimo in pustimo 15 minut , da se nabere voda, nato jih odcedimo. Na olivnem olju prepražimo čebulo in dodamo kumare, nato dodamo spasiran paradižnik, malo sladke paprike, poper, vegeto in peteršilj. Pustimo, da se počasi kuha. Nato olupimo krompir in ga kuhamo kakšnih dvajset minut. Ko je krompir kuhan, ga pretlačimo kot za pire in vročega zmešamo h kumaram. Če je jed pregosta, dodamo vodo od krompirja. Vse skupaj dobro premešamo. Posebej v ponvi pogrejemo ocvirke (samo ocvirke brez maščobe) in jih dodamo kumaram. Vse skupaj spet dobro premešamo in toplo postrežemo. Zraven ponudimo pohane šnite.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

#glavne jedi #prikuhe

#zelenjavne jedi

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

tejkica

član od 2008151 sporočil

6.5.2014 ob 10:55

Zakaj bogato kumarično vodo vreči stran in nato dodajati vodo iz pipe? Tega nikoli ne razumem.

rimljanka

član od 200517908 sporočil

6.5.2014 ob 12:05

Zato, ker se je tako delalo včasih (in navade ostajajo), ko so bile kumare pogosto grenke in so s tem omilili grenkobo. Vsaj tako je moje mnenje.

hedonist

član od 20085055 sporočil

6.5.2014 ob 12:21

Ožemanje kumar je še ena od fint naših babic, brez pravega pomena . Edino da so bile manj grenke, kot je že povedala Rimljanka . Sam jih nisem ožemal nikoli saj niti pomislil nisem, da bi zavrgel bogat rastlinski sok :)