ali fuži pizza
18.578 ogledov
1/5
5
(1)
250 g pelatov
150 g mozzarelle
50 g parmezana ali ovčjega sira
1 dl vode
sol
origano
olivno olje
250 g testenine - fuži
Pelate dušimo na olivnem olju, dodamo sol, poper in vodo. Ko se nekoliko zgosti, dodamo na kockice narezano mozzarello, parmezan in nazadnje origano. Testenine - fuže, ki smo jih predhodno skuhali v slanem kropu, prelijemo z omako
Ponudimo vroče!
Evo pe3ca, my mistake :)
nola, tudi ti pe3ce nisi dobro razumela. Sem včeraj v Intersparu zaradi tega "pogovora" pogledala za pica mozarello in jo seveda našla, pa tudi kupila. In mi je zelo všeč ;)
Prodajajo jo zraven vseh "navadnih" sirov v hlebu, tudi izgleda podobno (pač kot bel, malo mehkejši sir).
Bufallo mozarelle pa pri nas v trgovinah še nisem zasledila, zato jo še vedno kupujem čez mejo.
Zato, ker je buffala pač sir vodnih bivolic, ne krav. In ta je tradicionalno v kroglicah, nikoli naj ne bi bila v taki obliki, kot jo opisuje sonček.
če me spomin ne vara, se tule prebere kar nekaj o mocareli ene bivolice izpod Vezuva, pa še o marsičem. http://www.poslovni-bazar.si/uploads/Image/Felix/ Skratka, Neapelj in okolica v času 2. sv. vojne, ljubezenski roman s kulinaričnim pridihom...................
No, tole bi spadalo bolj v temo "kaj beremo", pa vendar, če je že Rimljanka omenila-tole knjigo (Recept ljubezni)sem prebrala in je res luštna, ob opisih receptov oziroma hrane, ki jo pripravlja glavna junakinja, pa so se mi kar sline cedile....prav vohala sem jo. Gre pa za tako pravo italijansko hrano, testenine z raznimi omakcami, melancane, skratka super. Bom pa tudi tole anamarijino jed naredila ob priliki, po sestavinah sodeč je slastna.
