posebno testo z domačim oljčnim oljem z namazom in hrenovko
111.674 ogledov
1/5
4,9
(17)
Testo:
220 g ostre moke
5 g kvasa
2 čajni žlički soli
1,5 dl mineralne vode
0,5 dl oljčnega olja
Namaz:
4 zvrhane žlice ketchupa
4 zvrhane žlice majoneze light
Nadev:
4 hrenovke brez ovoja
Vse sestavine pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo razdelimo na 4 dele ter vsakega posebej razvaljamo. Premažemo s ketchupom in majonezo, ki ju predhodno zmešamo skupaj, pridenemo hrenovko ter zavijemo v roladico. Roladice položimo v pomaščen pekač na razdaljo 2 cm.
Roladice premažemo z vodo in z ostrim nožem naredimo globoke zareze, ki naj segajo v tretjino testa s hrenovko vred.
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinjah 25-30 minut .
Če želimo doseči hrustljavost roladic, nikar ne vzhajajmo testa!
Priporočam, da se držite gornjih navodil!
Ravnokar pojedli za kosilo. Zraven sem pripravila še skledo solate (paradižnik, kumare, paprika, feta). Moram povedati, da je zelo dobro, všeč je bilo tudi možu in sinu. So pa štručke zelo nasitne, tako, da jih je še kar nekaj ostalo. Pripravila sem jih 8 iz podvojenih količin, da ne bi bilo premalo, pa bi bilo zadosti 4.
Mamica4, zamrzni jih! Če si naredila velike zareze vsako posebej najprej zaviji v prozorno folijo, nato v alu folijo in zamrzni. Če so zareze majhne pa kar v alu folijo pa zamrzni.
Odmrzni pa na sobni temperaturi, nato prižgi pečico na 200 ter jih za 5 minut "segrej". So kot sveže pripravljene.
Najbolje bi bilo, da bi recimo 4 normalno pekla, 4 pa malo manj.
lp!
Sem si zadnjič prepisala recept in se odločim, da grem to poskusit...ker sem tak visoko "inteligentna" sem recept narobe prepisala...ne vprašajte o rezultatu, bilo je samo za smeti, dragi pa se je pritožo :S. Ga en tedn kasneje ponovno preizkusim, prej namreč nisem imela časa in dovoljenja od dragega, saj ga je bilo strah ponovne "zastrupitve" :P ampak je bilo popolno...neverjetno dobra ideja za kosilo, sigurno bo se večkrat na meniju ;)
