Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Brezmejno dobro
posebno testo z domačim oljčnim oljem z namazom in hrenovko
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,9
Sestavine
Količina: 4 roladice
Testo:
220 g ostre moke
5 g kvasa
2 čajni žlički soli
1,5 dl mineralne vode
0,5 dl oljčnega olja
Namaz:
4 zvrhane žlice ketchupa
4 zvrhane žlice majoneze light
Nadev:
4 hrenovke brez ovoja
Postopek
Vse sestavine pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo razdelimo na 4 dele ter vsakega posebej razvaljamo. Premažemo s ketchupom in majonezo, ki ju predhodno zmešamo skupaj, pridenemo hrenovko ter zavijemo v roladico. Roladice položimo v pomaščen pekač na razdaljo 2 cm.
Roladice premažemo z vodo in z ostrim nožem naredimo globoke zareze, ki naj segajo v tretjino testa s hrenovko vred.
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinjah 25 - 30 minut.
Opombe
Če želimo doseči hrustljavost roladic, nikar ne vzhajajmo testa!
Priporočam, da se držite gornjih navodil!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pozabla sem še za olje vprašat,a če nimaš oljčnega,a je tud navadno dobro?en teden nazaj sem dobila eno olivno olje(domače)iz primorske(baje)sem ga mal probala iz žličko,pa bi se kmal "zadušla"tolk me je u grlu zapeklo.ne vem,če je sploh dobr kokr je bil drag.....lp.
Če boš sestavine podvojila ali potrojila,boš pomnožila z 2 ali s 3. Dobila boš 8 oziroma 12 roladic.
Za 12 roladic bi bilo tako:
660 g ostre moke
1,5 g kvasa
6 čajne žličke soli, (lahko daš manj)
4,5 dl mineralne vode ( 4 dl bo zadostovalo)
1,5 dl oljčnega olja ( 1 dl bo zadostovalo)
Nikoli nisem zmerila koliko je debelo testo, ko ga razvaljam, ne vem, morda 2-3 cm ni potrebno preveč na tanko valjati, valjaš tako, da se hrenovka lepo zavije in da namaz ne izteče ven.
Martina poglej še ostale slikice, morda pa ti bo pomagalo. Če pa se ti slučajno naredi luknja ne bo konec sveta, jo pa štukaš!
Uspešno peko ti želim! Pa brez treme!
Ja, če nisi navajena oljčnega olja, se zdi tako kot si ga opisala, v tem primeru ga zmešaš z rastlinskim, da se ga navadiš. Lahko oljčno olje nadomestiš z navadnim.
Delala po receptu,dobro je bilo in gre med priljubljene.Kot se vidi na sliki ,sem verjetno premalo prerezala in ni lepih zarezic.
Anamarija, zahvala gre tebi, da tako dobre recepte deliš z nami. Tokrat upam, da sem uspela oddati tudi oceno, ker mi do sedaj računalnik nikakor ni dovolil ocenit tega recepta, tako da me je že pošteno "razkuril". :)
Anamarija,najlepša hvala, ker ste mi napisala kar cel recept,da se jaz ne bom matrala(hi,hi)upam,da se bom kaj kmalu "spravla" to delat.Še enkrat hvala!LP!
Tudi jaz sem jih naredila....ena runda s kečapom in majonezo, druga pa z gorčico in majonezo. Vse so šle hitro v promet, meni pa so ljubše te z gorčico.
Sej pri tem receptu je bistvo testo, nadevate lahko po želji, lahko so le hrenovke pa zraven gorčico, lahko daš denimo 2 rezni sira pa hrenovke, ali pa kuhano panceto oziroma mesno slanino pa hrenovke, ali domače klobase, lahko testo obložimo s paradižnikom, sirom, šunko, gobe, artičoke in dobimo pizzo.
Sej, če podvojiš sestavine pride več, pride 3 dl...
Ha, ha, prebrala sem mileram, bo kar vredu tako kot je napisano, poskusi pa poročaj!
lp!
O, ja pa dobrodošel/a!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bučke s sirom
Šahovnica