zelenjavni namaz, kot ga kupite v trgovinah
58.900 ogledov
2/5
5
(6)
Vso zelenjavo narežemo na kocke, v kozico damo 1/2 dl olivnega olja in na njem vse skupaj prepražimo. Soliti ne pozabimo! Pražimo na zmerni vročini, polovico časa tudi dušimo (vendar brez vode!), pač pokrito, nato spet malo pražimo... Treba je veliko mešati, da se ne prižge. Ko je zeljenjava mehka, dodamo kis, ketchup, gorčico, sladkor in vse skupaj zmešamo ter še 5 minut počasi pražimo. Nato vroče damo v kozarce za vlaganje, zavijemo pokrov in pokrijemo z deko za en dan, da se počasi ohladi.
Po moje to ostane vloženo kar nekaj časa. Pri nas ni počakalo en teden, ker smo že vse zmazali. :)
Matejčika, ta recept je fantastičen. Moja mama namreč dela namaz po čisto podobnem receptu že leta in vedno ga naredi premalo, ker ga vsega pomalcamo...edina slabost tega namaza je ta, da precej redi! Ampak zato je pa dober! Res dober recept za hladne zimske dni!
