mnenj na posebni strani

Zelenjavni namaz

zelenjavni namaz, kot ga kupite v trgovinah

Sestavine

1 jajčevec

1 bučka

3 rdeče paprike

2 zeleni papriki

2 rumeni papriki

1 čebula

1/2 dl kisa za vlaganje (lahko manj ali več, po okusu)

1/2 tube gorčice

pekoč ketchup (lahko tudi paradižnik)

mala žlička sladkorja

olivno olje

sol

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na kocke, v kozico damo 1/2 dl olivnega olja in na njem vse skupaj prepražimo. Soliti ne pozabimo! Pražimo na zmerni vročini, polovico časa tudi dušimo (vendar brez vode!), pač pokrito, nato spet malo pražimo... Treba je veliko mešati, da se ne prižge. Ko je zeljenjava mehka, dodamo kis, ketchup, gorčico, sladkor in vse skupaj zmešamo ter še 5 minut počasi pražimo. Nato vroče damo v kozarce za vlaganje, zavijemo pokrov in pokrijemo z deko za en dan, da se počasi ohladi.

Opombe

Po moje to ostane vloženo kar nekaj časa. Pri nas ni počakalo en teden, ker smo že vse zmazali. :)

Mnenja o receptu

Matejčika, ta recept je fantastičen. Moja mama namreč dela namaz po čisto podobnem receptu že leta in vedno ga naredi premalo, ker ga vsega pomalcamo...edina slabost tega namaza je ta, da precej redi! Ampak zato je pa dober! Res dober recept za hladne zimske dni! / mondy

Moram ga sprobaat in ga zagotovo bom. Zdi se mi res super! Redi pa verjetno toliko kolikor ga pojemo, tako kot vse. Ne pretiravat pa bo!! Gringa / gringa

Tole redi???!!!!??? / lisicka

Sprobano in odlicno! Mnjam! Prav nic mastno. Prekrasno! Hvala! Gringa / gringa

Pa naj se povem, da bi moz tole ocenil z desetko, ce bi se le dalo! Enostavno za pripravit in krasen okus! Zdaj je ta namaz z vsem! Gringa / gringa

Vprašala bi za koliko kozarčkov rata tega namaza? Hvala / novinka0

Verjetno ne veliko kozarčkov, odvisno kakšne velikosti so. Namaz bom naredila še ta teden. Poročam. Migla / Migla

Po mojem redi kruh... / zivosrebro

mene pa zanima če narediš namaza veliko, ali bo zdržal pozimi, ali ga je treba hraniti v hladilniku? / tincy202

Iz dvojne mase mi je prišlo 9 malih kozarcev, je pa to res dober namaz, ki ga bom še pripravila. / tejkica