Zelenjavni namaz

Name: Zelenjavni namaz
Total time: 30 min
Ingredients: 1 jajčevec; 1 bučka; 3 rdeče paprike; 2 zeleni papriki; 2 rumeni papriki; 1 čebula; 1/2 dl kisa za vlaganje (lahko manj ali več, po okusu); 1/2 tube gorčice; pekoč ketchup (lahko tudi paradižnik); mala žlička sladkorja; olivno olje; sol

Preverjen

zelenjavni namaz, kot ga kupite v trgovinah

Matejčika

60.589 ogledov

Zahtevnost
30 min
5 (6)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 jajčevec

1 bučka

3 rdeče paprike

2 zeleni papriki

2 rumeni papriki

1 čebula

1/2 dl kisa za vlaganje (lahko manj ali več, po okusu)

1/2 tube gorčice

pekoč ketchup (lahko tudi paradižnik)

mala žlička sladkorja

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo narežemo na kocke, v kozico damo 1/2 dl olivnega olja in na njem vse skupaj prepražimo. Soliti ne pozabimo! Pražimo na zmerni vročini, polovico časa tudi dušimo (vendar brez vode!), pač pokrito, nato spet malo pražimo... Treba je veliko mešati, da se ne prižge. Ko je zeljenjava mehka, dodamo kis, ketchup, gorčico, sladkor in vse skupaj zmešamo ter še 5 minut počasi pražimo. Nato vroče damo v kozarce za vlaganje, zavijemo pokrov in pokrijemo z deko za en dan, da se počasi ohladi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Po moje to ostane vloženo kar nekaj časa. Pri nas ni počakalo en teden, ker smo že vse zmazali. :)

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas