Kateri jogurt je najboljši? Ljubljanke mlekarne,..?
Jogurtov sirček
buxy76 
50.119 ogledov
50.119 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,8
(9)
Oglas
Sestavine
Postopek
V jogurt (jaz sem tokrat uporabila navaden tekoč jogurt) zmešamo zličko soli. Večje cedilo obložimo z gazo in postavimo nad kozico. Na cedilo zlijemo jogurt in ga pustimo na hladnem (ali v hladnejšem prostoru v hiši ali v hladilniku), da tekočina odteče. Dovolj je že 8 ur , najbolje pa je vsaj 24 ur .
Sirček zmešamo s kakšno od začimb, lahko pa je tudi brez.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
V veliko receptih sem zasledila, da gazo obesijo nad kozico ali kar nad umivalnikom, vendar je to pri meni neizvedljivo.
V eni od variant tega recepta sirček oblikujejo v kroglice, zložijo v kozarec, med plastmi posujejo s feferončki ali poprom (ali kakšno drugo začimbico) in prelijejo z olivnim oljem.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2006104 sporočil
Jaz sem tale sirček delala s čisto običajno gazo (gosto) in se mi ni nič prijel gor. Se lepo "odlepi". In ja, kar na cedilo sem dala.
Naredila pa sem ga z jogurtom Ljublj. mlekarn, ker je, vsaj po mojih izkušnjah, gostejši od drugih jogurtov. Je pa res dober pa še manj masten od kupljenega :)
član od 20092 sporočil
Pozdravljeni! Jaz enostavno ne razumem nič tukaj, deluje pa ta sirček zelo dober. Ni mi jasno kaj je potrebni po dodatku soli, namreč ko sem zamešala sol v jogurt je zadeva bila še vedno tekoča in tudi če bi dala na gazo bi steklo vse mimo... ko sem slan jogurt dala v hladilnik se čez noč ni zgodilo nič... kaj moram narediti? hvala za odgovor!
član od 2002186 sporočil
17.1.2011 ob 19:26
...naredila tale sirček.....pustila sem 24 ur..... iz polovice sem kroglice povaljala v zdrobljenih bučnih semenih in dodala sončnično +bučno olje,iz druge polovice pa v rdečo mleto papriko, in vložila v sončnično olje ....ful dobro...samo malo me moti, da je tako mehak....kaj bi se dalo narediti, da bi prišel malo bolj kompakten, da bi se kroglice lažje naredile?
