zgled dobro. a pride ven trdo al kako ? lp
Pancetin čips s česnom in zelišči
pikantna, hrustljava in dišeča pečena panceta
sarabande 
20.656 ogledov
20.656 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Pečico segrejemo na 220 stopinj. Začimbe in zelišča damo v možnar in jih zmeljemo v fini prah, ki ga stresemo v gosto cedilo (tako, ki ga uporabljamo za posipanje sladic s sladkorjem v prahu). Rezine pancete položimo eno poleg druge na pekač, obložen s peki papirjem. S pomočjo čopiča jih namažemo s česnovim sokom in posujemo z mešanico začimb in zelišč, obrnemo in postopek ponovimo po drugi strani. Pokrijemo jih s kosom peki papirja, obtežimo z drugim pekačem in pečemo v pečici približno 10 minut . Pekač vzamemo iz pečice, vrhnja pekač in peki papir odstranimo, počakamo, da se panceta nekoliko ohladi, jo previdno poberemo iz pekača (pečena panceta bo zelo krhka) in serviramo v kozarcih kot samostojno predjed ali dodatek drugim prigrizkom, solatam, predjedem, ....
Česnov sok: stroke česna olupimo in temeljito zdrobimo v možnarju, da dobimo gosto pasto. Česnovo pasto damo v gazo, ki jo stiskamo, da iz nje priteče oljnat sok.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količine začimb določimo po okusu in željah. Pancetin čips lahko pripravimo tudi brez začimb ali česnovega soka. Panceta je že slana, zato ni potrebno dodajati soli. Ker so rezine pancete med peko obtežene z drugim pekačem, bodo ohranile ravno obliko. V tem receptu ne uporabljamo navadno stisnjenega ali drobno sesekljanega česna, ker bi se med peko zažgal.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
