Krompirjeva torta z lososom

krompir in bučke v družbi s prekajenim lososom..

   ID recepta: 17339izvor: Italija

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: Predjed ali priloga za več oseb
  • 51

Sestavine

1,2 kg olupljenega krompirja

0,60 kg bučk

20 dag prekajenega lososa

2 jajci

4 dl mleka

4 dag masla

koromač

sol

 

2 dl smetane

namaz za losos ali limona

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir narežemo na tanke rezine, nekje okoli 3 mm, ter ga v hladni, osoljeni vodi pustimo da nam vre 2 minuti. Po 2 minutah ga stresemo na cedilo in ohladimo z mrzlo vodo. Tudi bučke narežemo na tanke rezine, osolimo in počakamo, da spustijo vodo. Obrišemo jih s papirnato brisačo.

V keramični pekač za pite položimo kar obod za torto, obložimo ga s peki papirjem in začnemo zlagati. Najprej naložimo krompir, nato bučke, spet krompir in na krompir losos, katerega smo natrgali na koščke. Po lososu potresemo malo sesekljanega koromača. To delamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

Jajci stepemo, osolimo in dodamo mleko. Z njim počasi prelijemo torto. Pokrijemo jo z mokrim in ožetim peki papirjem ter pečemo v že prej ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut. Po tem času odkrijemo papir ter zvišamo na 200 stopinj in pečemo še 30 minut. Izklopimo pečico in pustimo, da se ohladi kar v pečici.

Smetano stepemo na trdo in dodamo omako za losos.

Serviramo tako, da zraven kosa krompirjeve torte priložimo žlico omake.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Sama krompirjeva torta z lososom je bolj nežnega okusa, zato nam tu prav zapaše malo bolj "agresivna"omaka. Če nimamo omake za lososa (dobi se jo na polici, kjer imajo dimljenega lososa) primešamo smetani sok od limone in fino sesekljan koromač.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 2.7.2012 ob 19:54

Zelo dobro.

Lososove omake nisem imela,smetano pa sem kar zmešala z jajcem im mlekom in prelila po torti-

  

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 21.8.2012 ob 12:07

uuu, tole moram pa probat!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.