Solata mimoza

na oko lepša različica francoske solate

Janja

35.036 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 8Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 krompirji

3 večji korenčki

20 dag šunke v kosu (plečke)

15 srednje velikih kislih kumaric

3 jajca

15 dag sira feta

1 lonček kisle smetane

1/2 malega kozarca majoneze

kis

sol

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo cel krompir, celo korenje ter jajca. Vse ohladimo, krompir olupimo. V lončku zmešamo smetano in majonezo, začinimo po okusu s soljo in dvema žlicama kisa. Potrebujemo nizko servirno posodo z robom visokim cca. 7 cm. Na dno najprej naribamo krompir po celotni površini, narahlo potlačimo, da je kompaktno. Na plast krompirja namažemo oz. poškropimo nekaj žlic mešanice s smetano. Nato naribamo plast korenja, rahlo potlačimo, par žlic mešanice in po enakem postopku še kumarice, šunko in sir. Na vrh sira naribamo na enak način le beljak trdo kuhanih jajc. Nazadnje na drobnem rezilcu naribamo še rumenjak in to ne po celi površini, ampak samo na sredini in to tako, da poskusimo narediti obliko rože - mimoze.

Meni količine zadostujejo za posodo premera 26 cm.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Solata je podobna francoski solati, zato se prilega jedem iz suhega ali pohanega mesa.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas