Omaka z grahom, porom in lososom

Name: Omaka z grahom, porom in lososom
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osebe
Ingredients: večja skodelica graha; srednje velik por; pločevinka lososa (v slanici ali olju); ekološko pridelana limona; žlica olivnega olja; 2,5 dl sladke smetane; sol; mešanica poprov; 2 - 3 žlice peteršilja; široki rezanci ali druge testenine

smetanova omaka za testenine z grahom, porom in lososom, začinjena z limono

lucija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

večja skodelica graha

srednje velik por

pločevinka lososa (v slanici ali olju)

ekološko pridelana limona

žlica olivnega olja

2,5 dl sladke smetane

sol

mešanica poprov

2 - 3 žlice peteršilja

široki rezanci ali druge testenine

Način za kuhanje

Postopek

Por narežemo na rezance, ga posolimo in skupaj z grahom na žlici olivnega olja dušimo do mehkega. Lososa dobro odcedimo in natrgamo na koščke ter dodamo zelenjavi. Premešamo, dodamo sladko smetano in počakamo, da se ogreje. Začinimo s poprom in po potrebi dodamo sol. V omako naribamo lupino ene limone in nekaj brizgov limoninega soka, premešamo in na malem ognju malo pokuhamo. Dodamo peteršilj in pustimo na toplem. Skuhamo testenine in postrežemo z dobro zeleno solato.