Cocktail z rakci in ananasom

okusna predjed

Rubena

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g malih kozic

4 žlice majoneze

2 žlici kisle smetane

1 žlica paradižnikove mezge

3 sveži paradižniki

300 g ananasa iz kompota (koščki)

sok polovice limone

poper

sol

česen v prahu

koper

čilijeva omaka - srednje pekoča (če bomo jedli le odrasli)

nekateri dodajajo malce konjaka, a če želimo postreči mlajšim, se bomo temu dodatku izognili

Način za kuhanje

Postopek

1. Kuhane kozice operemo in odcedimo na cedilu. V posodi zmešamo majonezo, kislo smetano, limonin sok in naštete začimbe (količine priredimo lastnemu okusu). V mešanico damo kozice, na kocke narezan svež paradižnik in ananasove kocke. Dobro premešamo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

2. Serviramo na listih zelene solate, v večje kozarce ali pa.....uporabite svojo domišljijo.