Marmelada iz bučk "Lučka"

malo drugačna marmelada iz bučk, grenivk in banan

   sprememba: 29.12.2008ID recepta: 11668

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 510

Sestavine

4 - 5 večjih bučk in 1 majhna

1 grenivko ali 1 limono

2 - 3 banane

70 dag - 1 kg sladkorja z zgoščevalcem ali Želin

malo naribane pomarančne lupine

2 žlici ruma

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Večje bučke olupimo (manjšo pustimo v olupku), jim odstranimo semena in narežemo. Grenivko prerežemo, z žlico izdolbemo meso, banane narežemo na rezine. Vse skupaj zmeljemo, dodamo pomarančno lupinico (lahko jo tudi opustimo), rum in sladkor. Naprej delamo po navodilih na vrečki (če uporabljamo Želin ali morda kako drugo zgoščevalno sredstvo).

Vroče damo v kozarce, zapremo in nadaljujemo kot smo vajeni.

Sama dodatno steriliziram v pečici.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Marmelada ima rahlo grenak, a prijetno svež okus. Zaradi zelenkaste barve je tudi lep kontrast rdečim marmeladam pri pripravi dvo ali večbarvnih krostat itd.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 17.7.2012 ob 17:28

Vesel

Tale marmelada je nenavadna, prav zares. Nenavadno dobra in nenavadno poceni.

Bučk imamo vse polno, namesto grenivke sem tudi jaz dodala kar ananas v konzervi.

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 28.8.2012 ob 14:01

Super ideja. Sezona je tukaj!!!

Paše ta marmelada tudi v kombinaciji z domačo skuto, žitno kavo ali čajem?

Ali je to bolj mišljeno v kombinaciji z sirom oz. kot bolj nevtralna varianta?

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 29.8.2012 ob 6:04

Mislim, da paše kar v vseh navedenih variantah, če so ti le vseč malo drugačne in ne strogo klasične .

Jaz je letos nisem naredila, ker imam še nekaj lanske, jo pa zadnje čase jem z domačimi krekerji.

En kreker te marmelade, drug s skuto, prelito z medom, lahko za zajtrk z belo kavo in, zakaj pa ne, tudi večerjo s kozarcem mošta.

Lepo se poda tudi k zelenjavnemu krožniku in sicer popečem več vrst zelenjave , zraven pa dam v majhne skledice to marmelado, skuto z medom, pa koščke trdega sira, kako grozdno jagodo, hruške...

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 11.7.2015 ob 18:20

Naredila včeraj. Dala sem noter na 1 kg sadja dve grenivki in dve limoni, pa banane, seveda. za dodano piko na i sem v gazo zavezala šopek ananasovega žajblja in dala kuhat v marmelado. Okus je čudovit. Ocena 5.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 28.3.2016 ob 8:24

Izmed vseh mojih marmelad, ki sem jih lani kuhala, pravijo moji, da je ta marmelada zmagovalna. Škoda, da je nisem naredila več, je bo pa letos zato več.

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 430

Objavljeno 25.7.2017 ob 19:43

Vesel

Evo, pri nas so buče že lepo obrodile, tako da se prva letošnja bučna marmelada že kuha. Tokrat so na vrsti hokaido buče. Grenivko sem zamenjala z limono.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10914

Objavljeno 26.7.2017 ob 0:33

Vesel

Mamka, marmelada iz hokaido bučk je čudovitaaaaaa, čudovitaaaa

  

kuha že od: 26.7.2017

Št. objav: 10

Objavljeno 26.7.2017 ob 22:15

Jaz bučno marmelado kuham kot vsako drugo -z dodatkom želirnega sladkorja 2:1 .Za dodatek pa k bučkam vedno dodam kakšno drugo sadje.Navadno so to jabolka,marelice,maline.Vedno pa pazim,da je količina taka kot piše na želirnem sladkorju in marmelada se ravno prav strdi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.