Marmelada iz bučk "Lučka"

FacebookTwitter

lucka52  48.299 ogledov
    ozimnica: sladki shranki
  • Zahtevnost 2/5
    Zahtevnost
  • 45 min
  • Ocena 5 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 - 5 večjih bučk in 1 majhna

1 grenivko ali 1 limono

2 - 3 banane

70 dag - 1 kg sladkorja z zgoščevalcem ali Želin

malo naribane pomarančne lupine

2 žlici ruma

Postopek

Večje bučke olupimo (manjšo pustimo v olupku), jim odstranimo semena in narežemo. Grenivko prerežemo, z žlico izdolbemo meso, banane narežemo na rezine. Vse skupaj zmeljemo, dodamo pomarančno lupinico (lahko jo tudi opustimo), rum in sladkor. Naprej delamo po navodilih na vrečki (če uporabljamo Želin ali morda kako drugo zgoščevalno sredstvo).

Vroče damo v kozarce, zapremo in nadaljujemo kot smo vajeni.

Sama dodatno steriliziram v pečici.


Opombe

Marmelada ima rahlo grenak, a prijetno svež okus. Zaradi zelenkaste barve je tudi lep kontrast rdečim marmeladam pri pripravi dvo ali večbarvnih krostat itd.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tale marmelada je nenavadna, prav zares. Nenavadno dobra in nenavadno poceni.

Bučk imamo vse polno, namesto grenivke sem tudi jaz dodala kar ananas v konzervi.

Super ideja. Sezona je tukaj!!!

Paše ta marmelada tudi v kombinaciji z domačo skuto, žitno kavo ali čajem?

Ali je to bolj mišljeno v kombinaciji z sirom oz. kot bolj nevtralna varianta?

Mislim, da paše kar v vseh navedenih variantah, če so ti le vseč malo drugačne in ne strogo klasične .

Jaz je letos nisem naredila, ker imam še nekaj lanske, jo pa zadnje čase jem z domačimi krekerji.

En kreker te marmelade, drug s skuto, prelito z medom, lahko za zajtrk z belo kavo in, zakaj pa ne, tudi večerjo s kozarcem mošta.

Lepo se poda tudi k zelenjavnemu krožniku in sicer popečem več vrst zelenjave , zraven pa dam v majhne skledice to marmelado, skuto z medom, pa koščke trdega sira, kako grozdno jagodo, hruške...

Naredila včeraj. Dala sem noter na 1 kg sadja dve grenivki in dve limoni, pa banane, seveda. za dodano piko na i sem v gazo zavezala šopek ananasovega žajblja in dala kuhat v marmelado. Okus je čudovit. Ocena 5.

Izmed vseh mojih marmelad, ki sem jih lani kuhala, pravijo moji, da je ta marmelada zmagovalna. Škoda, da je nisem naredila več, je bo pa letos zato več.

Evo, pri nas so buče že lepo obrodile, tako da se prva letošnja bučna marmelada že kuha. Tokrat so na vrsti hokaido buče. Grenivko sem zamenjala z limono.

Mamka, marmelada iz hokaido bučk je čudovitaaaaaa, čudovitaaaa

Jaz bučno marmelado kuham kot vsako drugo -z dodatkom želirnega sladkorja 2:1 .Za dodatek pa k bučkam vedno dodam kakšno drugo sadje.Navadno so to jabolka,marelice,maline.Vedno pa pazim,da je količina taka kot piše na želirnem sladkorju in marmelada se ravno prav strdi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar