Marmelada iz bučk "Lučka"

malo drugačna marmelada iz bučk, grenivk in banan

Marmelada iz bučk "Lučka"
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

4 - 5 večjih bučk in 1 majhna

1 grenivko ali 1 limono

2 - 3 banane

70 dag - 1 kg sladkorja z zgoščevalcem ali Želin

malo naribane pomarančne lupine

2 žlici ruma

Postopek

Večje bučke olupimo (manjšo pustimo v olupku), jim odstranimo semena in narežemo. Grenivko prerežemo, z žlico izdolbemo meso, banane narežemo na rezine. Vse skupaj zmeljemo, dodamo pomarančno lupinico (lahko jo tudi opustimo), rum in sladkor. Naprej delamo po navodilih na vrečki (če uporabljamo Želin ali morda kako drugo zgoščevalno sredstvo).

Vroče damo v kozarce, zapremo in nadaljujemo kot smo vajeni.

Sama dodatno steriliziram v pečici.


Opombe

Marmelada ima rahlo grenak, a prijetno svež okus. Zaradi zelenkaste barve je tudi lep kontrast rdečim marmeladam pri pripravi dvo ali večbarvnih krostat itd.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 9.7.2009 ob 14:07

Vesel

Zaradi obilice bučk sem včeraj spet kuhala tole marmelado. Tokrat sem se odločila za malo bolj sladko varianto in sem 2 kg bučk dodala 1 kg breskev in sok treh limon ter pribl. 700 g sladkorja (in 2 zavitka Želina). Super poletni okus! Slika prihaja.

tejčika  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 12.7.2009 ob 20:38

Zelo vesel

Marmelada se že hladi.Nevsakdanji recept za marmelado.Super.Mož jo je probal še vročo na žlički in ni mogel verjet,da so bučke osnova.Dala sem ananas in sok,ter pomarančni sok.Super dobro.

kohica  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 26.7.2009 ob 22:01

A se lahko naredi marmelada brez banan?

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 27.7.2009 ob 14:06

Seveda, ravno danes(medtem ko cakam da bodo zrele slive) sem naredila dva kozarcka-osnova so vedno bucke, spreminjam le dodatke- in sicer :

dve narezani neoupljeni bucki, prgisce robidnic , sok polovice limone in sladkor...odlicna je, le da jo je zaradi robidnic treba spasirati.

Bom poslala slikco.Lp

asimetra  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 1.8.2009 ob 15:29

SUPER...mmmmmm mmmm:). Jaz sem jo naredila samo iz bučk in banan....mami pa je naslednji dan naredila bučke, breskve, jabolka, banane ....obe verziji sta odlični:)

janja512  

kuha že od: 9.2.2003

Št. objav: 282

Objavljeno 5.8.2009 ob 10:05

Jaz sem prvo rundo naredila iz bučk in banan (dodala sem limono namesto grenivke) in je prav krasna. Zdaj pa se že kuhajo bučke in hruške s cimetom. Ne dvomim, da bo prav tako odlična! Hvala za idejo, Lučka!

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 26.10.2009 ob 16:59

V soboto sem delala tole marmelado iz zimskih oranžnih buč. Malo sem priredila. 1,2o kg buče, 5 banan, sok 4 limon, vanili sladkor in 35 dag želirnega sladkorja in malo ruma. Zelo dobra je. Lepe oranžne barve, okus je pa po marelicah (res meni potegne na marelice). Probajte!

MarjetaB  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 8.7.2010 ob 19:01

Marmelado sem naredila lansko leto, ko so šle bučke že proti koncu. Bila je odlična, zato jo bom letos začela kuhati že prej, prve bučke so že tu!

.deklica  

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 107

Objavljeno 8.8.2011 ob 20:01

Pohvale za izviren recept! Edinstvena mešanica okusov je do zdaj očarala še vse, ki so jo poskusili. Na začetku so bili sicer sumničavi zaradi nenavadne barve, a že kmalu je bil kozarček prazen

MarjetaB  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 18.6.2012 ob 17:04

Odlična marmelada. Sem jo naredila že lani in predlani in jo vsi pohvalijo. Komaj čakam, da bodo spet bučke. Dam jo v majhne kozarčke in je primerna tudi za majhno darilo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.