Marmelada iz bučk "Lučka"

FacebookTwitter

lucka52  48.298 ogledov
    ozimnica: sladki shranki
  • Zahtevnost 2/5
    Zahtevnost
  • 45 min
  • Ocena 5 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 - 5 večjih bučk in 1 majhna

1 grenivko ali 1 limono

2 - 3 banane

70 dag - 1 kg sladkorja z zgoščevalcem ali Želin

malo naribane pomarančne lupine

2 žlici ruma

Postopek

Večje bučke olupimo (manjšo pustimo v olupku), jim odstranimo semena in narežemo. Grenivko prerežemo, z žlico izdolbemo meso, banane narežemo na rezine. Vse skupaj zmeljemo, dodamo pomarančno lupinico (lahko jo tudi opustimo), rum in sladkor. Naprej delamo po navodilih na vrečki (če uporabljamo Želin ali morda kako drugo zgoščevalno sredstvo).

Vroče damo v kozarce, zapremo in nadaljujemo kot smo vajeni.

Sama dodatno steriliziram v pečici.


Opombe

Marmelada ima rahlo grenak, a prijetno svež okus. Zaradi zelenkaste barve je tudi lep kontrast rdečim marmeladam pri pripravi dvo ali večbarvnih krostat itd.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Zaradi obilice bučk sem včeraj spet kuhala tole marmelado. Tokrat sem se odločila za malo bolj sladko varianto in sem 2 kg bučk dodala 1 kg breskev in sok treh limon ter pribl. 700 g sladkorja (in 2 zavitka Želina). Super poletni okus! Slika prihaja.

Marmelada se že hladi.Nevsakdanji recept za marmelado.Super.Mož jo je probal še vročo na žlički in ni mogel verjet,da so bučke osnova.Dala sem ananas in sok,ter pomarančni sok.Super dobro.

A se lahko naredi marmelada brez banan?

Seveda, ravno danes(medtem ko cakam da bodo zrele slive) sem naredila dva kozarcka-osnova so vedno bucke, spreminjam le dodatke- in sicer :

dve narezani neoupljeni bucki, prgisce robidnic , sok polovice limone in sladkor...odlicna je, le da jo je zaradi robidnic treba spasirati.

Bom poslala slikco.Lp

SUPER...mmmmmm mmmm:). Jaz sem jo naredila samo iz bučk in banan....mami pa je naslednji dan naredila bučke, breskve, jabolka, banane ....obe verziji sta odlični:)

Jaz sem prvo rundo naredila iz bučk in banan (dodala sem limono namesto grenivke) in je prav krasna. Zdaj pa se že kuhajo bučke in hruške s cimetom. Ne dvomim, da bo prav tako odlična! Hvala za idejo, Lučka!

V soboto sem delala tole marmelado iz zimskih oranžnih buč. Malo sem priredila. 1,2o kg buče, 5 banan, sok 4 limon, vanili sladkor in 35 dag želirnega sladkorja in malo ruma. Zelo dobra je. Lepe oranžne barve, okus je pa po marelicah (res meni potegne na marelice). Probajte!

Marmelado sem naredila lansko leto, ko so šle bučke že proti koncu. Bila je odlična, zato jo bom letos začela kuhati že prej, prve bučke so že tu!

Pohvale za izviren recept! Edinstvena mešanica okusov je do zdaj očarala še vse, ki so jo poskusili. Na začetku so bili sicer sumničavi zaradi nenavadne barve, a že kmalu je bil kozarček prazen

Odlična marmelada. Sem jo naredila že lani in predlani in jo vsi pohvalijo. Komaj čakam, da bodo spet bučke. Dam jo v majhne kozarčke in je primerna tudi za majhno darilo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar