Grozdna marmelada

V skrinji imam še dve vreči grozdja. Nekaj bi ga porabila za marmelado. Me pa zanima, ali lahko kuham cele grozde.

Lejla,bolše boš naredila če potrgaš,da ne bo dobilo grenkega okusa.

jaz sem naredila marmelado iz črne izabele,sem jo dvakrat pasirala in je ratala res odlična.

Marmelada je še bolj okusna, če vsebuje lupine. Lupine niso prav nič trde in so po podobne oz. še mehkejše od lupin sliv v slivovi marmeladi. Priprava marmelade z lupinami je sicer dolgotrajnejša. Jagode je potrebno najprej osmukati in ločiti lupino od pešk in sredice za vsako jagodo. Sredice s peškami je treba pokuhati, nato pa zmleti s paličnim mešalnikom in precediti skozi cedilo. Na cedilu ostanejo samo čiste peške. Potem se precejenemu soku doda lupine, malce pokuha in zopet zmelje s paličnim mešalnikom. Nato se skuha skupaj z želirnim sladkorjem. Lahko pa se doda kutina ali dve, da ni potrebno dodajati toliko želirnega sladkorja.

Točno tak načrt imam jaz za ta vikend, imam doma 2 platoja izabele, pa tudi nekaj kutin. Pa še grozdni čaj bom naredila.

Jaz sem pa letos cele grozde pokuhala v sok na star črn Emov sokovnik. Del soka sem ustekleničila, del pa pokuhala v marmelado. Dodati sem morala minimalno želina, ker sem grozdju dodala malo rdečega ribeza, ki dobro želira. Oba, sirup in marmelada, sta odlična.

Odlična marmelada! Delala pa sem iz črne Izabele. Čista petica. Moj je ne more prehvaliti;).

Tole moram poskusit, ker imamo tudi doma tako grozdje. Punce, zanima me le - približno koliko marmelade ste dobile iz 3kg grozdja? :)

No, da Vam povem, da sem danes naredila to marmelado. Marmelada je odllična! :) Naredila sem jo iz 3kg grozdja in 1.5kg sladkorja. Ni presladka. sem pa precedila vse - eno uro sem jo kuhala, nato vse precedila in sladkala, ter kuhala dalje po navodilih. ODLIČEN RECEPT. :)

Pozdrav, jaz sem dobila 3 velike in 3 manjse kozarce. Noro dobra marmelada! Se jo bom delala!:D