Sirup iz domačega grozdja

moj ''na pamet'' narejen odličen sirup iz domačega grozdja, črnega in belega

Sirup iz domačega grozdja
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca 5 litrov

5 grozdov črnega grozdja

5 grozdov belega grozdja

(ali čisto po želji, lahko je samo ene sorte)

3 l vode

2,5 kg sladkorja

1 žlica citronke

Postopek

Grozde dobro umijemo in natrgamo iz njih vse jagode. Stresemo v večji lonec (vsaj 5 litrski), zalijemo z vodo in dobro prekuhamo.

Ko jagode v vodi dobro prevrejo, jih malo pretlačimo (tlačilnik za pire krompir) in precedimo skozi zelo tanko cedilo. Ko smo vse skupaj precedili, sok postavimo nazaj na štedilnik, dodamo 2,5 kg sladkorja in zavremo. Na koncu dodamo cca. žlico citronke in vse skupaj prelijemo v steklenice, ki jih nato zavijemo v odejo, da se počasi hladijo.


Opombe

Odličen sirup za napitek ali pa dodatek k sladicam (narastkom ali mlečnemu rižu).

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 2.10.2011 ob 11:39

Včasih sem delala grozdni sok-ma to s sirupom je prav v redu-smo zadovoljni.

laranina  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 7.10.2011 ob 23:53

Me veseli, Andreja, mogoče pa samo informacija za bolj izbirčne ..sirup je zelo gost,zaradi pektina, in sokec je zaradi tega malo kašast,ampak okus je pa vseeno božanski.

leja10  

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Objavljeno 15.9.2012 ob 10:52

Zelo vesel

Odličen recept!!!!

ronci  

kuha že od: 19.7.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 13.4.2013 ob 19:03

Koliko časa pa je obstojen tak sirup? je primeren za ozimnico? lp

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 14.4.2013 ob 13:48

Po vsej verjetnosti ga boste prej spili,ker je zelo dober-te kar vleče...

matejaMICI  

kuha že od: 29.7.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 13.9.2013 ob 12:38

Zelo vesel

Super recept...Ravnokar končala s kuhanjem:) sirup je fantastičen, ravno prav ker mi je bezgovega že znajkalo:)

MissLady  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 13.9.2013 ob 13:40

iz katerega grozdja delate? Mi imamo doma šmarnico... a bo OK? ker vem da vina se ne dela iz te vrste :)

andreja m  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 13.9.2013 ob 19:51

Po moje-ja.

Sandra_a  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 16.9.2013 ob 10:15

Tale recept mi deluje odlično, že imam nabrano domačo jurko, samo še skuhat je treba pa bo :)

zvezdica55  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 25.9.2013 ob 9:37

Koliko okvirno pa je tega grozdja, 1, 2 kg? Delala bi iz izabele in kvintona, ampak grozdki so bolj majhni in redki ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.