Grozdna marmelada

Koliko je en lonec? 1kg?

Joj, ne, grozdje je sladko, moja mera bi bila ene 4 ali 5 litrov. Sicer je pa jesen še daleč..........

lonec srednje velik drugače pa prilagodiš količine

Grozdje kuham samo toliko, da počijo in jih pasiram na pasirki za fižol.Razmerje

pa uporabljam,3 kg grozdja na 1kg-1,5kg sladkorja.

Zdaj pa je jesen tik pred vrati in bo tale recept prav dobrodošel. Vsem, ki ste v dilemi koliko dati sladkorja pa svetujem, da ga dodajate postopoma in pokušate, ker je sladkost grozdja odvisna tudi od sorte in vremenskih razmer v času zorenja, pa ne samo grozdja, tudi ostalega sadja. Jaz vedno delam tako.

Ali lahko kuham marmelado iz grozdja Izabela? Ali je kdo že poskusil?

copatarica, seveda, krasna je. Aromatična...........................

Mene pa zanima,če se more marmelada kuhat iz bubik grozdja al bi to že lahko bil sok? Da bubike že pre stisnem na sokovniku? al pa recimo pol ko so kuhane? Da jih ne bi rabla precedit?

Iz soka, seveda.....................če ne, je obilo pešk in trdih lupin.

Včeraj sem skuhala marmelado iz soka,prvič sem jo kuhala,dobra je.Sladko-kisla.Zanimiv okus.