
Hrustljava solata
sirup iz bezgovih cvetov





1 ura 15 min
51. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.
2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.
3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.
Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.
Jaz sem danes naredila po tem receptu mi je zelo dobro uspelo! Sem pa sladkor in citronko prekuhala v vodi, da se je lažje raztopilo, počakala, da se ohladi in potem dala namakati cvetove.
Drugače sem pa tudi jaz dobila manj sirupa- le 4,5 litra....
Je pa odličen in ga bom še delala ![]()
Nanazan, če bi prebrala tam komentarje bi videla da je pravilna količina 30g (ne dag).
Če uporabljate plastenke, naj bodo od navadne ali mineralne vode. Čim bolj sveže!
Jaz sem delala ta sirup že pred leti po istem receptu samo da sem jaz vedno skupaj prekuhala vodo in sladkor.Zdaj pa je postal problem da imamo v družini osebo ki ima diabetis ,pa ga zato raje ne delam .Zato bi prosila ,če je že katera delala s katerim drugim sladilom npr.agavinim ali javorjevim bi prosila da sporoči. LP
Poskusite s tem:
Bezgov sirup z malo sladkorja:
brinagolog, za bolnike z diabetesom tudi agavin in javorjev sirup nista primerna.
A zna kdo narediti bezgov liker? Slišala sem, da se dela tako, da v kozarec naložiš plasti sladkorja, bezgovih cvetov in limon ter ga postaviš na sonce. Ko se sladkor raztopi, naliješ sadjevec. Je kdo to že delal? Bom zelo hvaležna, letos baje ne bo borovnic, šnopsa bo pa dosti...
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Hrustljava solata

Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)