kuhanje,napitki

Bezgov sirup

sirup iz bezgovih cvetov

mamazeljka  Izvor: Slovenija
Bezgov sirup
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 5 - 6 l

3 l prekuhane vode

3 kg sladkorja

4 citronke

30 kobulov bezga (cveti)

Postopek

1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.

2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.

3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.


Opombe

Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lidija90  

kuha že od: 23.10.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 25.5.2012 ob 18:46

Zelo vesel

Jaz sem danes naredila po tem receptu mi je zelo dobro uspelo! Sem pa sladkor in citronko prekuhala v vodi, da se je lažje raztopilo, počakala, da se ohladi in potem dala namakati cvetove.

Drugače sem pa tudi jaz dobila manj sirupa- le 4,5 litra....

Je pa odličen in ga bom še delala

PeroTM  

kuha že od: 17.1.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 28.5.2012 ob 10:59

Nanazan, če bi prebrala tam komentarje bi videla da je pravilna količina 30g (ne dag).

Če uporabljate plastenke, naj bodo od navadne ali mineralne vode. Čim bolj sveže!

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 28.5.2012 ob 17:54

Zelo vesel

Naredila iz 4 kratne količine, dobila okrog 17 litrov. Odličen je.

mamica4  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 30.5.2012 ob 19:30

Narejeni sta že dve rundi. Zelo dober sirup.

brinagolob  

kuha že od: 5.7.2009

Št. objav: 47

Objavljeno 30.5.2012 ob 21:21

Jaz sem delala ta sirup že pred leti po istem receptu samo da sem jaz vedno skupaj prekuhala vodo in sladkor.Zdaj pa je postal problem da imamo v družini osebo ki ima diabetis ,pa ga zato raje ne delam .Zato bi prosila ,če je že katera delala s katerim drugim sladilom npr.agavinim ali javorjevim bi prosila da sporoči. LP

lidija90  

kuha že od: 23.10.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 31.5.2012 ob 19:13

Poskusite s tem:

Bezgov sirup z malo sladkorja:

http://www.kulinarika.net/recepti/15426/napitki/bezgov-

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 31.5.2012 ob 19:59

brinagolog, za bolnike z diabetesom tudi agavin in javorjev sirup nista primerna.

barbra  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 31.5.2012 ob 22:15

Vesel

A zna kdo narediti bezgov liker? Slišala sem, da se dela tako, da v kozarec naložiš plasti sladkorja, bezgovih cvetov in limon ter ga postaviš na sonce. Ko se sladkor raztopi, naliješ sadjevec. Je kdo to že delal? Bom zelo hvaležna, letos baje ne bo borovnic, šnopsa bo pa dosti...

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 1.6.2012 ob 5:46

Saj si sama napisala recept, barbra.

andrejmag  

kuha že od: 3.6.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 3.6.2012 ob 20:24

Pozdravljeni,

mene pa zanima ali je možno sladkor zamenjati z medom, saj bi bilo po mojem mnenju veliko bolj zdravo.

hvala...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.