kuhanje,napitki

Bezgov sirup brez kuhanja

FacebookTwitter
Preverjen

Aromatičen domač sirup iz svežih bezgovih cvetov, sladkorja in citronke. Klasična osvežilna pijača z nežno cvetno noto, ki v steklenicah ohrani vonj pomladi.

mamazeljka  Posodobljeno: maj 2026326.398 ogledovSlovenija
    ozimnica: pijače
  • Zahtevnost
  • 1 ura 15 min
  • Ocena 5 (27)

Sestavine

Količina: 5 - 6 l 📏 Mere·🌿 Začimbe

3 l prekuhane vode

3 kg sladkorja

4 citronke

30 kobulov bezga (cveti)

Postopek

1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.

2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur .

3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.


Opombe

Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.

bezgov sirup
Iz naše zbirke

Izbranih 7 receptov za bezgov sirup

Nič ne naznani začetka poletja tako kot omamen vonj cvetočega bezga. Priprava domačega bezgovega sirupa je priljubljena tradicija, ki v steklenice ujame sonce in svežino narave za vroče dni. Bezgov sirup je ena…

Glej vse recepte v zbirki
  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

veverica cak, lipov ima zelo blag okus, meni je všeč razredčen z vodo. Najbrž bi bl pa za čaj tudi. o količini koristnih snovi ne bom rekla nič, ker ne vem, kaoliko bi jih lahko bilo.

jaz sem po tem receptu naredila akacijev sirup, sedaj je pa še bezgov v pripravi. Enostaven recept in odličen izdelek

Koliko g pa je tista mala škatlica citronke?

Imam veliko škatlo in ne vem koliko so 4 citronke...

Ena škatlica je približno ena jedila žlica, s kupom. Sicer pa dodaj po okusu, pa bo, mora biti sok malo kisel, zaradi arome in konzerviranja.

Tudi jaz sem ga naredila in nam je zelo dober in osvežilen v tej vročini. Porabila sem tri škatlice citronke in 4 limone. Res paše in zelo odžeja.

Tudi jaz sem ga naredila in nam je zelo dober in osvežilen v tej vročini. Porabila sem tri škatlice citronke in 4 limone. Res paše in zelo odžeja.

Tudi jaz sem naredila sirup, včeraj in ga že veselo pijemo! Mogoče bom dala naslednjič samo malo manj citronke.

Zelo dobro

Tudi pri nas je ta recept hit že vrsto let. Jaz edino dam eno citronka manj in dodam 1kg limon.

Je pa že v zmrzovalniku 15 litrov bezgovega soka za zimske dni.

pozabila sem in zraven bezgovih cvetov zamešala dve veji koprive,a je kaj narobe(skrbi me) lp senka

Koprive so prav tako zdravilne in ne bo nič narobe...okusa po bezgu pa dve vejici ne bodo pokvarile

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: maj