Kisla paprika

A kisa ni treba nič razredčiti? Se bojim, da bo prekislo!

Pa kuha se tudi nič? Ni potem pretrda?

Nič razredčit in kuha se tudi ne. Nam je čvrsta všeč.

ful mi je ta recept ušeč...rada pa bi dopolnila svojo zbirko ozimnice in me zanima če kdo ve recept za vložiti koruzo.

lp femica

Nam tudi ni včeč mehka, ampak tale se mi pa zdi, da bi bila za naš okus pretrda. Sveets,ali bi šlo tako, da vse naredim po istem postopku, samo da zaprte kozarce dam v vodo in pustim le toliko, da se v kozarčkih začnejo delati mehurčki?

Lejla13, jaz jih še nisem probala delat drugače, tako da ne vem. Priznam, da sem tudi sama mislila, da je bolj trda. Ko sem na morju videla gospodarico, kako dela se mi je zdelo čudno in sem tudi sama bila v dvomih, kakšno to je. Pa je ženska rekla, jutri bom prinesla probat. Drugi dan so bile paprike take, da sem hotela recept. In kdor jih je poskusil je hotel recept, ravno zaradi čvrstosti paprike. V vseh teh letih, kar ga delam je edino eni osebi bila prekisla, pretrda pa nobenemu. Ali pa se niso hoteli zamerit. Drugače pa probaj z manjšo količino, za vzorec bi rekla jaz, na eden in drugi način pa boš videla.

LP

Hvala sweets, bom probala na oba načina. Me pa zanima še nekaj. Meni paprika čez nekaj časa porjavi, če je ne hranim v hladilniku ali če je kozarec dalj časa odprt v hladilniku. Kje bi lahko bil vzrok?

Nevem, ponavadi porjavi kjer kuka iz tekočine, drugače pa ne.

Koliko časa pa ta paprika zdrži in kje jo hranimo ?

Hvala in lep pozdrav !

Hranim jo v shrambi, imela pa sem jo največ dve leti. Ta čas je bila dobra za več ne vem.